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大家好,今天小編和大家分享幾道香味濃郁的家常菜,做法正宗百吃不厭,是東北人的最愛,趕快來學習一下具體的制作方法吧。 一,豆角絲炒肉 制作方法:1.干豆角絲用清水泡軟,清洗干凈控水備用 2.鍋中燒油下入五花肉炒至變色,放蔥姜蒜干辣椒炒出香味,放入豆角絲加鹽,醬油,十三香,耗油,翻炒均勻倒入開水燉二十分鐘 3.鍋中放入泡好的粉條燉五分鐘,大火翻炒收干湯汁即可出鍋裝盤 二,白菜燉粉條 制作方法:1.白菜清理干凈切成薄片,粉條用溫水提前泡軟備用 2.鍋中燒油下入五花肉炒出油脂,下入蔥蒜白菜加鹽,雞精,十三香,大火翻炒均勻,倒入清水下入粉條燉五分鐘 3.燉好后大火收汁即可出鍋裝盤 三,紅燒大腸 制作方法:1.豬大腸加鹽,米醋,清洗干凈下鍋焯水 2.鍋中燒油放入冰糖炒至棗紅色下入大腸翻炒上色,倒入開水加鹽,雞精,十三香, 老抽,醬油,耗油,蔥姜蒜干辣椒,小火燉四十分鐘 3.燉好后切成小段碼入盤中,撒上白芝麻香菜即可 每天分享家常菜的制作方法,喜歡的朋友點個贊吧 |
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