Hello，大家好！我是華北科技學(xué)院的張文艷，我們又見面了！前面我簡單介紹了我家鄉(xiāng)的基本情況，還帶大家了解了我們家鄉(xiāng)的先哲人物莊子，不知現(xiàn)在你對(duì)我們的家鄉(xiāng)還有多少好奇呢？嘿嘿，廢話不多說，現(xiàn)在跟我來繼續(xù)了解我們的家鄉(xiāng)吧。

   我有一個(gè)愛好，相信很多人都有，那就是喜愛美食！對(duì)于美食我有一種偏執(zhí)，如果真的是我特別喜歡吃的東西，我可以一直一直吃它，怎么吃都不會(huì)膩。離開家之后，我時(shí)常想念家里的美食，因?yàn)樵谶@邊我找不到家里的食物的味道了。（相信很多人都這樣吧，家里的一切在自己的眼里永遠(yuǎn)都是最好的，特別是離開家以后，這種感覺更強(qiáng)烈）身為一個(gè)不折不扣吃貨的我，今天給大家介紹的就是我們安徽蒙城的美食一絕———蒙城Sa湯！

    我們這蒙城Sa湯和乾隆皇帝可是大有關(guān)系呢！

    傳說在清朝乾隆年間，乾隆皇帝微服游訪江南路過蒙城，走得又饑又渴，傍晚，到一家客店投宿，店主是位老媽媽，還有她的獨(dú)生女兒。老媽媽見來了幾位貴客，雖然風(fēng)塵滿面，穿戴卻十分整齊，觀那主人身材魁偉，氣宇軒昂，手搖一把撒金折扇，更顯得風(fēng)流瀟灑。店家婆笑臉相迎，一面端茶，一面吩咐女兒殺了兩只肥老母雞，用沙鍋煨燉。時(shí)值初夏季節(jié)，乾隆和侍從坐在院中，一邊飲茶，一邊閑聊，等待用膳，誰知直等到日落月上柳梢，還不見店家送飯，乾隆餓得饑腸漉漉，命侍從前去催促，店家回答說：“雞湯沒煨好，請(qǐng)客官再稍候。”乾隆心中不耐煩，步出小店，看個(gè)究竟，只見店家婆正在門前月下磕麥仁。乾隆問道：“老媽媽，磕麥仁做什么呀？”店家婆答道：“俺這里沒有稻米，都用麥仁燒稀飯吃?！鼻‰p手捧起一捧白花花的麥仁走進(jìn)廚房，對(duì)店家婆說：“把這麥仁放進(jìn)雞湯鍋里好吃嗎？”姑娘微笑道：“會(huì)好吃的?！闭f著掀起鍋蓋，乾隆把麥仁放了進(jìn)去。乾隆回到院中又等了半個(gè)時(shí)辰，忽聞一陣撲鼻的香味從廚房飄來。姑娘盛了幾碗雞湯，放入麻油、胡椒等調(diào)料，用托盤端置桌上。乾隆品嘗了一口，味道十分鮮美，用竹筷一撈，雞肉已經(jīng)脫骨，與麥仁混和在一起，吃起來勝過皇宮御宴！乾隆連吃三大碗，贊道：“美哉！好湯?！鼻∩藕髥柺虖牡溃骸斑@雞湯燉麥仁叫啥湯？”侍從心想：自古君無戲言，皇上說是啥湯就是“啥湯”。于是便順口答道：“ 啥湯?！鼻∮謫枴吧稖钡摹吧丁笔悄膫€(gè)字？侍從本是為迎合皇上的心意，哪里考究過“啥湯”的“啥”是那個(gè)字呢，狡黠的侍從急中生智，想起皇上在月下久等雞湯的情景，于是便編造了個(gè)生字：月光為伴，一邊為“月”字，另一邊皇上為天子，“天”字為上頭，久等的“久”字放在下邊，并取其諧音字“韭”代之，這樣便造出一個(gè)“啥”諧音的“sa”字。乾隆看看也像個(gè)字樣，但覺得眼生，記不清什么時(shí)候在康熙皇爺字典里似曾見過。于是命侍從取出文房四寶，提筆寫“sa湯”二字，下邊題了“乾隆御書”留給了店家。
    店家婆不識(shí)字，把乾隆題字拿給當(dāng)?shù)匾晃挥袑W(xué)問的人看，那人一看，大吃一驚，說是當(dāng)今乾隆皇帝的親筆題字。事后店家請(qǐng)木匠精心制作了一塊招牌，將乾隆題字刻在上面。過往行人見此招牌，都來品嘗乾隆皇帝品嘗過的“sa”湯。從此，小店生意十分興隆。其他店家見此，也模仿乾隆御書“sa湯”字樣做出金字招牌，開起了sa湯店，并在湯內(nèi)加雞蛋，味道更加鮮美，久而久之，蒙城的sa湯便遠(yuǎn)近聞名。

    在我上高中的時(shí)候，我每天早上最享受的就是去喝Sa湯，特別是冬天的早上，一碗美味的Sa湯，喝得身體都暖暖的?，F(xiàn)在在外上學(xué)，喝不上，但是每次假期回去，有機(jī)會(huì)都一定要去我們高中學(xué)校門口的那家店里喝Sa湯，美味依舊！

   現(xiàn)在，蒙城Sa湯已然是我們安徽蒙城人的特色早點(diǎn)，由于它的做法特別精良，味道鮮美，所以真的可謂我們蒙城的一大美食。值得一提的是，Sa這個(gè)字我到現(xiàn)在都寫不好，因?yàn)椴还茉诠糯€是現(xiàn)代字典里，根本就沒有這個(gè)字。所以關(guān)于這個(gè)字的寫法大家說法不一，不過也不重要啦，它的美味是真真的。

    通過我的介紹，不知道大家覺得我們蒙城Sa湯如何呢？其實(shí)蒙城美食還有很多，比如小籠包、楚村米粉，特產(chǎn)五洲牛肉等，都是遠(yuǎn)近聞名的美食哦！在這兒就不一一細(xì)說了，以后再帶大家認(rèn)識(shí)吧。

   歡迎大家來我的家鄉(xiāng)！

   我是蒙城人，我為蒙城代言！