白蘿卜是我們在蔬菜市場比較常見的蔬菜，它的食用價值很大，但是對于蘿卜，像青蘿卜很多家庭都是喜歡生吃的，甘甜辛辣，十分爽口。但是白蘿卜沒有青蘿卜有味道，所以多用來做飯吃。那么白蘿卜的功效，到底是生吃還是熟吃更有價值呢。白蘿卜是癌癥克星，那生吃好還是熟吃好？吃了20多年現(xiàn)在才知道

白蘿卜的營養(yǎng)成分

白蘿卜是根莖植物，它的樣子是長直形的，看起來笨笨的。但是就是這樣的“白胖子”卻是時蔬中最有利的，它含有大量的維生素、木質素、膳食纖維等，都能對人體的各個器官起到有效的作用，所以在白蘿卜大豐收的時候，應該多吃一點。

關于白蘿卜生吃

白蘿卜生吃的感覺，是比較甘甜清脆的，但是對于牙口不好的老年人或者是小孩子來說就是無法接受的，只能是我們健康的年輕人生吃，對食用者比較的挑剔。不僅如此生吃白蘿卜會比較難以消化，它的營養(yǎng)成分無法以最快最好最徹底的方式被人體吸收，所以我們在生吃白蘿卜的時候，是比較浪費它的營養(yǎng)價值的，要是吃太多，還會反而引起我們腸胃的不適，造成不舒服的現(xiàn)象。

關于白蘿卜熟吃

白蘿卜熟吃，一般是燉湯用。燉湯之后的白蘿卜會比較的軟糯，本身的辛辣味道也會消失。經(jīng)過烹煮的白蘿卜味道會更加的豐富，它本身含有的各種營養(yǎng)成分也會更好的被我們吸收。它含有的木質素，可以有效的對抗癌細胞，有利于預防癌癥。并且軟糯的白蘿卜還有助于我們的消化，促進腸胃蠕動，消除積食的問題。

其實白蘿卜還有美容的功效，將白蘿卜曬干之后，煮水喝，可以達到美容的效果。通過以上白蘿卜的生吃喝熟吃的方法對比，我們可以得到包蘿卜熟吃對我們的益處更大，有利于我們的身體健康。