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去年9月舉行的中非合作論壇北京峰會(huì)上，在中國(guó)文化展演處有個(gè)非物質(zhì)文化展區(qū)，吸引了很多中外記者，他們學(xué)做老北京的臉譜，學(xué)畫精妙的瓷畫，不時(shí)豎起拇指贊嘆不已。坐在中間手把手教學(xué)的，是一位年輕的非遺傳承人——北京工藝美術(shù)大師、京彩瓷第五代非遺傳承人徐立賓。從小喜歡國(guó)畫的他，偶然見(jiàn)到京彩瓷便愛(ài)不釋手，從此與瓷結(jié)緣。近日，本報(bào)記者探秘曾經(jīng)的“皇家御器造辦處”，專訪徐立賓，揭秘這種用傳統(tǒng)的純手工繪瓷技藝制作的精美瓷器。
1900年，在北京著名的琉璃廠地區(qū)，清朝的衰落導(dǎo)致原本由清廷內(nèi)務(wù)府管理的北城瓷窯廠處于廢棄狀態(tài)，當(dāng)?shù)氐墓磐嫔淘谶@里發(fā)現(xiàn)了大批前朝選剩的未上釉彩的素瓷胎，只需畫上精美的圖案，就可以燒出仿古瓷器。古玩商欣喜不已，清朝統(tǒng)治者對(duì)制瓷業(yè)管制的放松使得民間仿古瓷獲得了生存空間。自此，“京彩瓷”正式開啟在民間的制作歷史。
純手工技藝沿襲 展現(xiàn)帝王氣韻
徐立賓介紹，京彩瓷還被稱作“北京仿古瓷”，專指后世模仿前朝的名瓷燒造出來(lái)的瓷器，目前主要仿制品種集中在明代及清代康、雍、乾三朝，清末至民國(guó)時(shí)期以及20世紀(jì)50年代至今。但事實(shí)上，仿古瓷萌芽于兩宋，繁榮于清代前期，距今已有千余年。京彩瓷以粉彩、古彩、墨彩、斗彩和新彩為主，作品種類繁多，風(fēng)格獨(dú)特，恢宏大氣，呈現(xiàn)皇家氣韻，“一般來(lái)說(shuō)，以皇家御用官窯的古彩、粉彩等釉上彩制品為主，其中最具代表性的是琺瑯彩瓷?！?/div>
“南有廣彩，北有京彩”，歷史上，京彩瓷的瓷胎全部選自江西景德鎮(zhèn)御窯，質(zhì)地瑩白、光潤(rùn)細(xì)膩，在內(nèi)務(wù)府造辦處，由如意館宮廷畫師用琺瑯顏料精工彩繪紋飾，而最顯著的特征則是清代所有瓷品幾乎都在景德鎮(zhèn)官窯燒制，唯有琺瑯彩瓷在造辦處設(shè)窯低溫?zé)啤Ｐ炝①e說(shuō)：“那時(shí)候，這里良工巧匠云集，制作不惜工本，而京彩琺瑯是在帝王直接控制下制成的彌足珍貴的皇家御用瓷，制成品專供帝王賞玩，所以在中國(guó)陶瓷史上被譽(yù)為‘內(nèi)廷秘玩’或‘京彩宮瓷’?！?/div>
穿越時(shí)空 皇家傳統(tǒng)繪瓷技藝再現(xiàn)
坐落在北京西城區(qū)廣安門外的京彩瓷博物館被譽(yù)為“京城第一窯”,博物館的前身就是皇家御器造辦處，目前，則是北京唯一正宗留存宮廷最隱秘制瓷技藝的場(chǎng)所，傳統(tǒng)的純手工繪瓷技藝在這里得到完整沿襲。
仿千古第一瓷《乾隆粉彩百鹿尊》制作的京彩瓷博物館鎮(zhèn)館之寶《粉彩百鹿尊》
進(jìn)入一層展廳，仿佛穿越時(shí)空，一件件瓷器安靜地展示在架上，精美絕倫。鎮(zhèn)館之寶《粉彩百鹿尊》令人眼界大開，這是仿制乾隆年間文物珍寶中“千古第一瓷 乾隆粉彩百鹿尊”制作的。畫工極盡精細(xì)，色彩飽滿豐盈，模仿纖細(xì)入微，畫面上的蒼松翠柏、山石流泉清晰流轉(zhuǎn)，鹿的奔跑跳躍、低鳴覓食栩栩如生，就連毛發(fā)的顫動(dòng)都清晰可見(jiàn)?！澳鞘窃谏鲜兰o(jì)70年代，我們派出50人次的技師去故宮臨摹?！毙炝①e介紹，由于不允許拍照片，技師們圍著“千古第一瓷”各自發(fā)揮所長(zhǎng)，用筆畫、用腦子記，耗時(shí)逾三年終于仿制出成品，相似度極高。
作為國(guó)禮 贈(zèng)送外國(guó)政要
如今，經(jīng)過(guò)五代名家傳承，京彩瓷已經(jīng)形成了一種特別的韻味。其仿古意而不拘于形，承古法而不囿于器，釉色飽滿亮麗，畫工精致大方，呈現(xiàn)出淺浮雕的實(shí)體感。這些非遺大師們復(fù)制的仿古瓷還多次作為國(guó)禮贈(zèng)送給外國(guó)政要。
“我們行內(nèi)有句話叫‘入窯一色，出窯萬(wàn)彩，’當(dāng)你做成一件完整作品燒制出來(lái)之后，特別有成就感?！毙炝①e坦言，當(dāng)初自己被精妙的瓷畫吸引，隨著入行漸深，越來(lái)越被老一輩傳承人的堅(jiān)持而感動(dòng)，“這是一份對(duì)技藝傳承的虔誠(chéng)，難得的精神動(dòng)力?！?/div>
72道工序制造京彩瓷：入窯一色 出窯萬(wàn)彩
 徐立賓展示72道工序之一：描圖 雍容華貴的瓶身、靚麗飽滿的色彩、繁復(fù)立體的花式，還有精細(xì)美膩的填彩和勾描……京彩瓷博物館一層展廳里一件件精美絕倫的藝術(shù)珍品就是被譽(yù)為“內(nèi)廷秘玩”，有“世界上最奢侈的藝術(shù)品”之稱的京彩瓷。徐立賓介紹，明清兩代官窯全都設(shè)在景德鎮(zhèn)，只有京彩瓷獨(dú)在北京，由宮廷技師純手工繪制，皇帝親自監(jiān)督，參與設(shè)計(jì)，“是以這一技藝從不外傳，更顯得神秘珍貴?！?/div>
關(guān)于陶瓷藝術(shù)品的制作，明代科學(xué)家宋應(yīng)星在《天工開物》中寫道，“共計(jì)一坯之力，過(guò)手七十二，方可成器。其中微細(xì)節(jié)目，尚不能盡也。”在一層展廳通往二層制作室和窯爐間的長(zhǎng)廊內(nèi)，有一列長(zhǎng)長(zhǎng)的玻璃展柜，里邊完整陳列著泥土制作的72道制陶工序，每一道工序都有泥人展示，栩栩如生。徐立賓表示，京彩瓷不僅制作程序繁多，且工藝十分復(fù)雜，需經(jīng)過(guò)選胎、設(shè)計(jì)、定稿、勾圖、描圖、拍圖、研磨配色、彩畫、填色、入窯燒制等步驟才能完成。
在展柜里可以看到，煉泥的只管煉泥，拉坯的只管拉坯，彩繪者畫而不染，染者染而不畫，工匠們各司其職，通力協(xié)作?！爸袊?guó)制瓷業(yè)已經(jīng)有千年歷史，但現(xiàn)在瓷器制作的工序與古代已經(jīng)有所不同，瓷器生產(chǎn)的基本工序?yàn)檫x料、制坯、上釉和燒造，每道工序又包括多項(xiàng)復(fù)雜的環(huán)節(jié)，這其中任何一步操作的失誤都會(huì)影響最終的效果，”徐立賓說(shuō)。
制作瓷器的最后一步是燒制。在燒制車間，“京城第一窯”有兩個(gè)窯爐分別為低溫、高溫電窯，窯溫可以達(dá)780℃和1200℃?！盁朴蓪Ｈ素?fù)責(zé)，因?yàn)闇囟茸兓蜔茣r(shí)間需要精確控制?！毙炝①e介紹，影響成品色澤的關(guān)鍵是窯溫，彩料不同，窯溫要求亦不同，所以還要選擇適當(dāng)?shù)纳郎厮俣?，并較好地控制烘燒時(shí)間，“只有這樣，才能使顏色經(jīng)過(guò)窯變，還原出豐富靚麗的色彩，燒出京瓷或艷或雅的神韻，達(dá)到預(yù)期的效果?！?/div>
產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營(yíng) 發(fā)展中傳承
 入窯前的京彩瓷，靜待窯變，還原出豐富靚麗的色彩 趙一存 攝 談及京彩瓷的發(fā)展，徐立賓坦言，京彩瓷與其他眾多工藝品種一樣，存在著發(fā)展上的種種困境。一方面，京彩瓷制瓷技藝專業(yè)含量高，制作工藝復(fù)雜，傳承難度較大；另一方面，京彩瓷制作技藝專業(yè)性強(qiáng)，傳承人才的選拔難度大，加之工藝大師逐漸進(jìn)入老年，新生力量又未跟上，處于青黃不接的境地，亟待得到完善的保護(hù)與傳承。
“上大學(xué)的時(shí)候，我們陶瓷專業(yè)有240多名學(xué)生，到現(xiàn)在還在做老本行的只有20多人；當(dāng)年和我同時(shí)進(jìn)廠拜師學(xué)習(xí)的7個(gè)人里，現(xiàn)在就剩我自己了?！?1987年出生的徐立賓是京彩瓷工藝傳承的新生力量，2009年從景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)畢業(yè)后，他就正式拜師，從事京彩瓷制作。如今，30出頭的他已經(jīng)成為京彩瓷的第五代傳承人。
京彩瓷制作的每一道工序都有著近乎苛刻的要求。一件精美的作品，從設(shè)計(jì)到最終完成，往往需要1個(gè)月左右，有時(shí)一點(diǎn)點(diǎn)填色的疏忽，或者燒制時(shí)的稍不留神，就能導(dǎo)致整個(gè)作品前功盡棄。在徐立賓看來(lái)，傳承傳統(tǒng)手工藝并非易事。剛剛接觸時(shí)感到新鮮有趣，但10年、20年堅(jiān)持做同一件事難免枯燥，這也是很多年輕人沒(méi)辦法堅(jiān)持到底的原因。
不過(guò)，盡管如此，他依然對(duì)京彩瓷的發(fā)展充滿信心，“一件作品經(jīng)過(guò)窯變以后，會(huì)有意想不到的變化，那是陶瓷最大的魅力，特別有成就感?！苯陙?lái)，他的作品已經(jīng)走出國(guó)門，不僅作為展品對(duì)外展出，還作為國(guó)禮贈(zèng)送給外國(guó)政要，這讓他倍感驕傲。
徐立賓表示，隨著知名度的提升，目前京彩瓷的銷售局面逐步打開，產(chǎn)品質(zhì)量也越來(lái)越好，不但繼承了傳統(tǒng)技藝的精髓，形式和內(nèi)容也在不斷創(chuàng)新，京彩瓷的傳承和發(fā)展逐步走向產(chǎn)業(yè)化。不過(guò)，為保證質(zhì)量，京彩瓷產(chǎn)品依然保持傳統(tǒng)的手工技藝，并且每年生產(chǎn)數(shù)量都會(huì)有所限制，“主打產(chǎn)品是‘粉彩百鹿尊’和‘粉彩九桃天球瓶’，都是排隊(duì)訂購(gòu)，并且大多都是老客戶。比如百鹿尊，每年只生產(chǎn)20件?！?/div>
在接受預(yù)訂之外，博物館還會(huì)迎合市場(chǎng)的需要制作一些符合大眾收藏取向的產(chǎn)品，創(chuàng)新圖案，包括現(xiàn)代元素的山水、花鳥等等，同時(shí)開發(fā)一些日用瓷、禮品瓷、瓷板畫產(chǎn)品等等，在生產(chǎn)方面日益豐富。在徐立賓看來(lái)，仿古瓷較之其他瓷器有獨(dú)特之處，“總體而言，京彩瓷的仿古瓷厚重飽滿，有皇家氣韻，這是無(wú)法仿制的。另外，京彩瓷的工筆花鳥、人物，每一個(gè)細(xì)處往往都要經(jīng)過(guò)繁復(fù)的精描細(xì)刻。哪怕一件小器皿，都能獨(dú)放異彩。”
參觀體驗(yàn) 親手制作 助推傳統(tǒng)文化發(fā)展
 彩繪車間里，安靜地仿佛時(shí)間已經(jīng)靜止 ——趙一存 攝 二層彩繪車間里，安靜地仿佛時(shí)間已經(jīng)靜止，只是不時(shí)響起的打筆聲提醒這是一個(gè)正在工作的車間，有20余位工匠藝人在自己的工作臺(tái)前進(jìn)行瓷胎繪畫。每個(gè)人的面前都有一個(gè)三腳鐵架作為操作平臺(tái)，可以來(lái)回移動(dòng)出不同的操作角度，瓷胎就在這輕輕移動(dòng)之間完成彩繪?！袄L畫時(shí)，我們會(huì)比照其他成品慢慢繪制，也會(huì)提前畫好花樣再繪制，”徐立賓介紹，仿古瓷繪制用的礦石顏料大多用水或油調(diào)制，有時(shí)油料會(huì)凝滯在筆端，必須來(lái)回利用手和手腕的力量，把油料控出來(lái)，“這就是‘打筆’，因?yàn)樾枰玫讲煌纳?，一般手里都是兩支筆或三支筆同時(shí)操控?！?/div>
在京彩瓷博物館里，二層互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)是人氣最旺之地，經(jīng)常會(huì)有年輕人或中小學(xué)生前來(lái)參觀體驗(yàn)。參觀者可以參觀學(xué)習(xí)大師制作的京彩瓷精品，與大師面對(duì)面交流，還可以自己動(dòng)手制作陶器，此間還有專門的講解人員介紹傳統(tǒng)陶瓷文化。
徐立賓介紹，基于對(duì)傳統(tǒng)技藝的保護(hù)和發(fā)展，博物館方面除了設(shè)置大規(guī)模的體驗(yàn)區(qū)，還設(shè)立陶藝學(xué)習(xí)班，讓更多對(duì)陶瓷感興趣的人了解京彩瓷，學(xué)習(xí)京彩瓷的技藝和傳統(tǒng)陶瓷文化。
如今，京彩瓷博物館主要跟周邊的學(xué)校、社區(qū)合作，吸引學(xué)生體驗(yàn)、學(xué)習(xí)傳統(tǒng)瓷器文化。在京彩瓷體驗(yàn)項(xiàng)目的規(guī)劃中，主要針對(duì)學(xué)生群體。徐立賓認(rèn)為，動(dòng)手學(xué)習(xí)陶瓷的過(guò)程可以讓學(xué)生沉下來(lái)，通過(guò)學(xué)習(xí)、感受傳統(tǒng)文化，培養(yǎng)學(xué)生沉著的品質(zhì)，進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生喜歡瓷藝。
他亦表示，希望與香港、澳門方面多交流，“可以鼓勵(lì)學(xué)生過(guò)來(lái)交流傳統(tǒng)文化，會(huì)對(duì)我們企業(yè)和文化傳播有積極作用?！倍┪镳^方面亦會(huì)考慮去香港做展覽，“他們很喜歡我們的傳統(tǒng)文化，之前在澳門展覽時(shí)，參觀者都是絡(luò)繹不絕?！?/div>
部分國(guó)禮造辦盤點(diǎn)
 國(guó)禮京彩瓷《粉彩八寶葫蘆瓶》
2015年，京彩瓷《山水相連》作為國(guó)禮，贈(zèng)送老撾國(guó)家主席；京彩瓷《筑夢(mèng)賞盤》作為國(guó)禮，贈(zèng)送國(guó)際田聯(lián)主席；京彩瓷《山水情》作為國(guó)禮，贈(zèng)送厄瓜多爾副總統(tǒng)；亞信非政府論壇首次年會(huì)在北京召開，京彩瓷《粉彩八寶葫蘆瓶》被作為指定國(guó)禮贈(zèng)予25個(gè)參會(huì)國(guó)
2016年，京彩瓷《百鹿茶器》贈(zèng)送澳門特首
2017年，京彩瓷《絲路蘊(yùn)和平》作為國(guó)禮，贈(zèng)送羅馬尼亞總理；京彩瓷《吉祥百福》作為國(guó)禮，贈(zèng)送羅馬尼亞議長(zhǎng)；京彩瓷《新彩事事如意》作為國(guó)禮，贈(zèng)送捷克總統(tǒng)；京彩瓷《粉彩吉祥萬(wàn)?！纷鳛閲?guó)禮，贈(zèng)送羅馬尼亞議長(zhǎng)
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來(lái)自： youxianlaozhe > 《25手藝傳承》
