濃郁的紅酒完全的和牛肉融為了一體。肉非常的軟爛，湯汁濃郁非常的適合配法棍類面包或者土豆泥來(lái)享用。營(yíng)養(yǎng)豐富，非常的易于消化吸收，完全沒有油膩感，是一款老少皆宜的晚餐。
材料： 牛肉 兩斤左右 大個(gè)圓蔥 一個(gè) 大蒜 半個(gè) 濃縮西紅柿醬 150ml 土豆 一個(gè) 紅酒 兩杯 油、鹽、黑胡椒 適量 香葉 四片 PS注意： 紅酒和牛肉湯比例2比1 （我用了兩杯紅酒和一杯水～家里沒有牛肉湯）。油適量。 濃縮西紅柿醬的英文名字叫做 Tomato Paste在歐美的各大超市有賣。如果國(guó)內(nèi)的朋友找不到可以用做意大利面的西紅柿醬來(lái)代替。濃縮西紅柿醬和番茄醬完全兩回事，前者完全是西紅柿濃縮的后者比較甜有很多糖在里面。 做法： 1. 
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