藏紅花，別名番紅花、西紅花、撒法郎等，是植物番紅花花柱的上部及柱頭，是一味名貴的中草藥，原產于歐洲南部至伊朗等地，現(xiàn)在在我國浙江、江蘇、上海等地有少量栽培。

在國外，藏紅花是天然高檔的香料和染料，傳到中國以后成為名貴藥材。從藥物名稱看，很多人會以為藏紅花產自西藏，不然為什么叫藏紅花呢？實際上，藏紅花真的不是產自西藏。在古代，這種紅花通過印度、西藏傳入中原，人們以為是出自西藏，所以叫“藏紅花”。

就中藥的性味歸經講，藏紅花味甘，性平，歸心、肝經，具有活血祛瘀，散郁開結，涼血解毒的作用，可用于治療痛經、女性宮腔粘連、月經不調、跌打損傷、閉經、冠心病、心絞痛等瘀血病癥。張山雷在《本草正義》中記載：“西藏紅花，降逆順氣，開結消瘀，仍與川紅花相近，而力量雄峻過之。今人僅以為活血行滯之用，殊未足盡其功用。”

現(xiàn)代藥理學研究表明，藏紅花還具有以下功效：1、抗凝血，藏紅花能夠明顯延長血漿凝血酶原時間及活化部分凝血活酶時間，抑制血小板凝集，從而達到活血化瘀的功效；2、部分實驗顯示藏紅花還能夠降低血壓，興奮呼吸的作用；3、治療腎炎，減輕炎癥反應，促進炎癥損害的自我修復；4、還具有增強免疫力，降血脂、抗疲勞的功效。

藏紅花適用于各種瘀血病癥，但是，孕婦、女子月經期間、消化道潰瘍者不宜服用。平日可取藏紅花花絲5至10根，用開水浸泡后飲用，沖泡3～4次后連同花絲一起服下，也可以在熬粥時加入藏紅花同食。蒸米飯時放幾根藏紅花，米飯顏色會變成淡紅色且有獨特的香味。

文：廣西國際壯醫(yī)院男科岳增寶醫(yī)師/北京中日友好醫(yī)院男科王傳航主任醫(yī)師