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香煎小鯧魚(yú)，小鯧魚(yú)最適合香煎，做咸一點(diǎn)，配上一碗白粥，一碟小菜，就吃得很舒服。  香煎小鯧魚(yú) 香煎小鯧魚(yú)的做法： 1、食材準(zhǔn)備：小鯧魚(yú) 6條，姜 1小塊，小蔥 幾根，料酒 ，淀粉，黑胡椒粉 ，鹽，油等適量；小鯧魚(yú)去頭去內(nèi)臟，兩面各劃幾下。  食材準(zhǔn)備  小鯧魚(yú)去頭去內(nèi)臟，兩面各劃幾下 2、加鹽、料酒、姜、蔥適量腌制2小時(shí)入味；然后用廚房紙吸干水分，抹一層薄淀粉。  加鹽、料酒、姜、蔥適量腌制2小時(shí)入味  然后用廚房紙吸干水分，抹一層薄淀粉 3、電火鍋調(diào)至3檔加油加熱，下小鯧魚(yú)先煎一面金黃；翻面煎另一面金黃；磨入少許黑椒粉。  電火鍋調(diào)至3檔加油加熱，下小鯧魚(yú)先煎一面金黃  翻面煎另一面金黃  磨入少許黑椒粉 4、出鍋，擺盤(pán)。  擺盤(pán)  擺盤(pán)  擺盤(pán) |
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來(lái)自： 輕風(fēng)無(wú)意 > 《海魚(yú)》
