讓家常菜走進您的生活，大家好，我是夏夏，一個熱愛美食，鉆研制作并樂在其中的中年少女。今天，上得廳堂下得廚房的夏夏帶大家一起來學習制作一道非常簡單便捷的排骨飯，快來試試吧。

制作過程如下：

1、所需食材：排骨，豌豆，玉米，胡蘿卜，兩片生姜。

2、排骨需提前用水浸泡10分鐘，把里面的血水浸泡出來，大火燒開，放入排骨，焯水2分鐘。關火后，撇掉浮沫。撈出排骨，用涼水過一下。

3、起鍋，鍋中加入少許油，倒入排骨，加入蠔油提鮮，加入一點生抽，煸香后，加入水，轉大火燒開。加入豌豆、玉米、胡蘿卜。燒開，關火。倒入洗凈的大米里面。水位兩公分。

4、放入電飯煲，蓋上鍋蓋，煮飯鍵，時間到即可開鍋。