24HOURS｜AMANYANGYUN

老一輩人常說：老樹有靈。

古代江西撫州，在棲息地種植一棵香樟，是先人約定俗成的默契。百年后，樹木由葉茂至參天，成為一代又一代人的庇蔭。王安石、晏殊、湯顯祖......這片舊時(shí)被稱為臨川的土地，出過多少才情兼?zhèn)涞奈娜四汀?/p>

本世紀(jì)初，撫州修建水庫，村落里成片的老樹與古宅難抵被淹沒的命運(yùn)。于心不忍，數(shù)十棟年邁宅邸與逾萬棵大樹在善意地幫助下，跨越700多公里，輾轉(zhuǎn)遷徙至距離上海市區(qū)27公里的西南角，并在十?dāng)?shù)年的時(shí)間里，一枝一木、一磚一瓦重新復(fù)原。

圖片來自官網(wǎng)

那些歷經(jīng)磨難的香樟樹，樹皮已然遒勁蒼老，但你依舊很難想象，它們?cè)谠S久許久以前，就已經(jīng)存在了?！拔覀円簧潭虜?shù)十年，都是這些大樹下面的匆匆過客，那么當(dāng)我們?nèi)ブ匦聞?chuàng)造它的時(shí)候，我們是謹(jǐn)慎的，作為過去的守護(hù)者，我意識(shí)到保護(hù)這些古老屋舍的方式就是賦予它們新的生命，并在這些大樹的環(huán)抱下煥發(fā)新生?！碑?dāng)年發(fā)起轉(zhuǎn)移香樟、修復(fù)老宅的撫州人馬達(dá)東先生，原是出自于挽救家鄉(xiāng)古建與老樹的善舉，卻也成為今日上海養(yǎng)云安縵的緣起。

贛系老宅

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從上海市區(qū)驅(qū)車45分鐘，13幢復(fù)建的明清院落點(diǎn)綴在養(yǎng)云安縵廣闊的林泉里。

賦予老宅新生，再存續(xù)五百年，在安縵御用建筑師Kerry Hill看來，是如何盡可能留存古物的文脈與氣韻。

眼前駐守的，是贛系建筑清一色的青磚灰瓦。高峻的馬頭墻掩映著雙披屋頂，白砂巖精雕細(xì)刻，門樓線條樸素，卻在檐角處如燕翼般婉轉(zhuǎn)地飛揚(yáng)。舊時(shí)村莊曠然狹長的步道變作門廊深深，堂前靜謐的天井，在晴好的夜色里遙望是月朗星稀的四方天空，逢大雨天，水珠順著雨鏈嘩嘩直下，便是“四水歸堂”了。

樓臺(tái)軒榭里，多少昔日住家的過往。耳邊響起戲曲謝幕時(shí)的寥落掌聲，那方圓數(shù)百里的商賈官宦們濟(jì)濟(jì)一堂，品茶、聽?wèi)颉嬀?，舊日繁華依稀可聞。古宅上的石刻與碑文暗含著歷代家族的希冀與期許，偏偏有一幢古宅題著無字匾額呢，歲月流轉(zhuǎn)似有千言萬語，終究也不過是無言。

現(xiàn)代居住元素固然有，它們被謙卑而凝練地表達(dá)著，秉持著安縵一直以來的簡潔和清雋，設(shè)計(jì)的舒適與宜居在細(xì)節(jié)的融入中回歸。

這些被小心復(fù)建的明清老宅，坐落在每處院落的中心。與之默契呼應(yīng)的，是24幢新式的現(xiàn)代起居空間，木質(zhì)內(nèi)飾兀自傳遞著溫暖軒敞的觀感，新舊之間，古今皆宜。

藝文空間

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養(yǎng)云安縵偌大的陽光地下空間，承載著設(shè)計(jì)師Kerry Hill的綺思：“這里的地下空間有別于傳統(tǒng)意義上的地下室，光線充足，5.5米高的空間里，可賞畫、觀影、品茗、會(huì)客。走出房間，遇見的是一片溫暖而安靜的花園。”

如今，這片“花園”經(jīng)由時(shí)裝設(shè)計(jì)師與當(dāng)代藝術(shù)收藏家韓楓巧妙布置，成為體現(xiàn)她本人收藏意志的展覽空間。

韓楓早期收藏的目的很純粹，既是出于對(duì)藝術(shù)作品的強(qiáng)烈喜愛，也是希望在力所能及的范圍內(nèi)幫助當(dāng)時(shí)生活條件并不寬裕的藝術(shù)家朋友。

當(dāng)下，藝術(shù)空間正展出著四位當(dāng)代藝術(shù)家的作品，展覽時(shí)間持續(xù)至5月。

自上世紀(jì)七十年代起便開始環(huán)球旅行的日裔攝影師井津建郎，在古老的手工銀鹽涂布技術(shù)與當(dāng)代的數(shù)字成像技術(shù)間穿梭的藝術(shù)家邵文歡，癡迷于拍攝家鄉(xiāng)青島海岸永恒無盡的海平線的連小鷗，長于在作品中將中西方神話傳說相結(jié)合的吳俊勇......流連展廳，各區(qū)域作品之間跨度頗大，好奇收藏家選品的緣由在哪里呢？

在展廳的入口處，“喜歡就好”四字簡單直截表明她的態(tài)度，收藏家本人的率性亦可見一斑。正如喜歡是這世上最無來由的情緒，如你也激賞，這份“喜歡”自然只可意會(huì)，也不必言傳。

魚米之鄉(xiāng)

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香樟林間，三座風(fēng)格迥異的餐廳延續(xù)著各自地域的烹飪傳統(tǒng)。日餐廳Nama靜佇湖畔，意式餐廳Arva提供來自威尼斯與羅馬的經(jīng)典菜肴，而與養(yǎng)云安縵一眾老樹宅同源的中餐廳辣竹，風(fēng)格凸顯。

Arva

說來，江西人也是無辣不歡的。不過若說川菜重麻，湘菜頗辛，那么贛菜的辣，是辣里透著鮮。餐廳外的蔬菜園隨時(shí)為后廚供給時(shí)鮮，食材大多從江西本地運(yùn)送，顛勺揮鏟的師傅們本就是出自撫州的班底?？v使施以辣味，講求原汁原味的脾性依舊讓食材獲得最圓滿的結(jié)局。

辣竹

莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚，自古的“魚米之鄉(xiāng)”，延續(xù)到贛式菜肴里，便是一份久違的質(zhì)樸與親和。辣椒擂松花，裝在石臼里，帶著杵一齊上桌，后勁十足的酸爽與辣意，令人難以招架又大呼過癮。小炒肉帶著熏然的煙火氣與瑩潤的油脂，在唇齒間留下余味，依然牽腸掛肚......菜肴落定到胃里，家常而舒坦，每每意猶未盡，讓人再添一碗米飯。這辣，也辣得稱心如意。

辣竹

書香琴茶

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佇立在養(yǎng)云安縵正中的楠書房，亦是當(dāng)初不遠(yuǎn)萬里從江西撫州遷徙，而后復(fù)建的贛式古建之一。建筑前身是古代一座私塾，門口掛牌上印有一行字：“敬仰南書房的高尚文風(fēng)，命名此地楠書房”。

可見楠書房的“楠”，也是一語雙關(guān)了。一來，因?yàn)榫把鲎辖莾?nèi)的“南書房”而得名；再者，目之所及的家具陳設(shè)皆是由珍稀的楠木造，幽香沁人，燦若金絲。

三百年前，乾隆在他偏愛的養(yǎng)性齋里給自己題了兩個(gè)字：“養(yǎng)云”。造物為良，道在器中，難能可貴的是本心的安定與自適，這樣想來，養(yǎng)云，是養(yǎng)心，也是養(yǎng)性。

書、香、琴、茶，書房文化在九間清幽居室里延續(xù)?；驎?huì)客、或洽談、或冥想、或獨(dú)自清習(xí)，不疾不徐，講求定心，都可視作一場觀照內(nèi)心的靜修。

再抬眼看楠書房正門外，那株蒼老的樟樹，見證著彼地的滄海桑田，如今輾轉(zhuǎn)至此地安居，到底是殊途同歸的。日子久了，人與樹、心與境，何嘗不是相互倚靠，相守又相生呢。

莊子在《人間世》里寫下：美成在久。如同焚一爐香，泡一壺茶，以茶會(huì)友是因緣際會(huì)，以香入道也求盡善盡美，任何美好，兀自經(jīng)歷著時(shí)間的沉淀。耐住打磨，方得始終，許是人世間亙古不變的道理吧。

養(yǎng)云安縵

上海市閔行區(qū)元江路6161弄

www.aman.com/zh-cn/resorts/amanyangyun

撰文｜小蕓

圖片｜Rinka拍攝于2018年12月