今天小編給大家?guī)硪坏滥暌癸埍貍洳讼怠页Ｐ〕慈?！簡單美味又下飯，你學會了沒有？快點來和小編 一起來學習吧！小炒肉是湖南省一道常見的特色傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系。麻辣鮮香，口味滑嫩。制作原料主要是五花肉和青椒、紅椒等。好吃的小炒肉細嫩、有著青椒、瘦肉和豆豉的油香但是絕不膩人。

材料：五花肉200克 ，紅椒1個 ，尖椒1個，植物油15毫升， 豆瓣醬1湯匙， 料酒1湯匙 ，白糖1/2茶匙 ，蒜2瓣 ，姜1塊， 香醋1小勺

步驟：1.將所有的材料準備好，青紅椒切絲，五花肉切薄片，姜蒜切丁。

2.起鍋燒油，油熱后放五花肉煸炒；炒至五花肉變色放入姜末和蒜末。

3.調(diào)入豆瓣醬、料酒和香醋，拌炒出香味，放入青紅椒同炒。

4.炒至青紅椒斷生，調(diào)入白糖，翻炒一下即可出鍋。

簡單美味的小炒肉就做好啦， 超級美味下飯，你學會了沒有呢？

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