學(xué)做養(yǎng)生湯第二期

征征征 2019-01-24

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原料：豬心400g，瘦肉150g，胡蘿卜200g，黨參20g，黃芪15g，陳皮少許

調(diào)料：鹽3g

做法：

1.洗凈去皮的胡蘿卜切滾刀塊；處理好的瘦肉切塊；處理好的豬心切塊。

2. 鍋中注水并燒開，倒入豬心，汆去血水雜質(zhì)，撈出；再倒入瘦肉，去除血水雜質(zhì)，撈出。

3. 砂鍋中注水并燒熱，倒入豬心、瘦肉、胡蘿卜塊、黨參、陳皮、黃芪、拌勻。

4. 燒開后轉(zhuǎn)小火煮2個(gè)小時(shí)至藥性析出，加鹽攪勻，盛出即可。

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