蒲公英茶有著清熱敗火等等功效，尤其是容易上火的季節(jié)，每天適當(dāng)喝一些蒲公英甚至能夠起到代替藥物的作用，比如嗓子發(fā)癢腫痛，或者是出現(xiàn)便秘問(wèn)題的時(shí)候。只是很多人不知道該如何做蒲公英茶，來(lái)吧各位，根據(jù)這篇經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)起來(lái)吧，自制蒲公英茶，其實(shí)很簡(jiǎn)單哦！

蒲公英是大家所熟悉的野菜和中草藥，越來(lái)越多的人用蒲公英泡水代茶飲，有很好的養(yǎng)生功效。

那么，蒲公英的葉子和蒲公英的根莖，泡水喝有啥區(qū)別呢？

蒲公英中具有廣譜抗菌作用的綠原酸來(lái)說(shuō)，正常情況下的含量一般是葉＞根＞花，所以在抗菌消炎方面，葉片稍稍占優(yōu)。

制作蒲公英茶要選擇那些葉子肥肥寬寬的，蒲公英花含苞待放的時(shí)候采集的葉子制作蒲公英茶是很好的，這個(gè)時(shí)候的蒲公英葉子用來(lái)制茶其功效比嫩葉功效還好哦。

蒲公英的根與花朵也是極好的一味藥材，但我們今天做的是用蒲公英的葉子炒的茶，所以采摘蒲公英時(shí)直接選取葉子就好，不用連根拔起，直接略掉那些最下面枯萎泛黃的葉子，采摘又肥又綠的，這樣清理起來(lái)也方便快捷一些。

蒲公英長(zhǎng)在野外，灰塵會(huì)很多，所有采摘回來(lái)的蒲公英一定要放在水里好好清洗，進(jìn)入口里的一定要健康衛(wèi)生。清洗干凈后，把葉子泡在干凈的水里浸泡一小時(shí)。

把清洗干凈的蒲公英撈出，控干水分，放上籠屜和屜布，等水燒開(kāi)后把蒲公英擺在屜布上，然后蓋上鍋蓋，千萬(wàn)不要等的時(shí)間太長(zhǎng)，當(dāng)看到蒲公英葉子就像是被熱水燙過(guò)一般就好了，這一步俗稱(chēng)殺青。

殺青后的蒲公英葉子要趕緊離開(kāi)熱鍋蒸汽，這時(shí)候把蒲公英葉子挨著擺放好，然后放到外邊進(jìn)行晾曬，晾曬的時(shí)候要隔一段時(shí)間翻一番，盡量讓葉子全部都做到晾曬，等晾曬到半干時(shí)就好了。

曬半干時(shí)揉成團(tuán)，然后在散開(kāi)來(lái)曬，八成干時(shí)在揉成團(tuán)在曬，干后就是下面這樣子。

曬干后裝瓶中，是不是很像茶葉.

蒲公英的葉子含有豐富的維生素C和鐵質(zhì)在春天食用可以清血。 蒲公英的根可以抗腫瘤，美容養(yǎng)顏，有保肝護(hù)肝的效果，幫助修復(fù)肝組織損傷。

小貼士:

蒲公英泡水要喝溫?zé)岬模艣鲋笞詈貌灰俸?，否則可能引起腹瀉等不適。

陰寒者不能喝蒲公英泡水。

對(duì)蒲公英茶過(guò)敏的人不能喝。

蒲公英茶可以這么搭配著喝:

蒲公英茶 玫瑰花茶

蒲公英 紅茶

蒲公英茶 紅棗

蒲公英茶 枸杞

蒲公英茶 山楂

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