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這三絲，是胡蘿卜絲，青蘿卜絲，還有粉條。 炒三絲步驟1  胡蘿卜和青蘿卜，切絲，我用了切絲器 步驟2  粉條用清水提前泡軟 步驟3  炒鍋放油，放入花椒，爆出花椒香味后，把花椒粒丟棄不要，放入干辣椒，然后放入姜末爆香 步驟4  加入蘿卜絲們翻炒 步驟5  加入蠔油調(diào)味 步驟6  加入泡軟的粉條 步驟7  加入適量水，煮一會，避免粉條不軟 步驟8  水收干就好了 炒三絲成品圖    烹飪技巧 粉條泡30分鐘以上，炒的時候就很快了 |
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