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武漢春節(jié)打年貨指南,看這篇就夠了!

 longerchen 2019-01-24

沒(méi)幾天就要過(guò)年了,相信大家對(duì)于打年貨,都有過(guò)這樣的疑問(wèn):

親朋好友來(lái)拜年時(shí)要準(zhǔn)備的水果、零食,過(guò)年幾天要準(zhǔn)備的雞鴨魚肉、海鮮水產(chǎn),還有少不了的炸圓子和灌香腸……該去哪兒買,哪兒的價(jià)格最實(shí)惠?

水果應(yīng)該選購(gòu)哪幾種,肉類應(yīng)該買哪些不會(huì)在過(guò)年期間吃厭煩,哪些應(yīng)季蔬菜可以久放?

小公舉走訪三鎮(zhèn),又詢問(wèn)了不少長(zhǎng)輩,終于把這些問(wèn)題統(tǒng)統(tǒng)解決,今年打年貨就跟著這篇指南走吧!

/1.炸圓子/

/2.臘味、臘腸/

/3.海鮮及牛羊肉/

/4.水果市場(chǎng)/

/5.零食年貨/

/6.商超折扣/

/7.選購(gòu)攻略/


武漢春節(jié)打年貨指南,看這篇就夠了!


沒(méi)有什么能抵擋武漢人對(duì)炸圓子的喜愛(ài),作為年味的寄托之一,大伙兒大冷天也愿意排長(zhǎng)隊(duì),就為那一大袋冒著熱氣、圓滾滾、黃澄澄的炸圓子。

至于哪家炸得好吃,還是相信婆婆、嫂子們的眼光吧,哪里排隊(duì)人多,就去哪里買!


01

1天賣出5000斤

楊永興黃陂三鮮

武漢春節(jié)打年貨指南,看這篇就夠了!


一出鍋馬上售空的炸圓子味道果然名不虛傳,用雞湯和餡,汁水豐盈,加了姜絲卻不惱人。既然叫黃陂三鮮,當(dāng)然是肉圓、魚圓、肉糕,還有珍珠肉圓、香酥藕夾、怪味蠶豆、酥炸魚肚、黃陂扣肉、黃陂甜蒸肉、黃陂手工糍粑、黃陂臭蝦渣、黃陂手工豆絲。

唯一的煩惱就是要排隊(duì),美味面前,真的沒(méi)轍。來(lái)都來(lái)了,且排著!

地址:

雪松路店——(萬(wàn)松園)雪松路117號(hào)-4號(hào)

中華路店——(司門口)中華路1號(hào)

古田店——古田四路32附(好又鮮果蔬超市旁)

興業(yè)路店——(后湖)興業(yè)南路和后湖四路交口

營(yíng)業(yè)時(shí)間:

8:30-19:00

參考價(jià)格:

(黃陂三鮮)23.8-28元/斤

02

又大又光滑

何師傅炸圓子

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不少人從漢口跑到鐘家村,就是為了何師傅的這鍋炸圓子。他家的炸圓子個(gè)頭又大又光滑,聞著就香。

除了炸圓子,何師傅家也賣珍珠丸子和藕夾。

地址:漢陽(yáng)區(qū)北城巷29號(hào)北城菜場(chǎng)(漢陽(yáng)公園對(duì)面)

參考價(jià)格:18-25元/斤


03

40多年老店

來(lái)喜元子私房菜館

武漢春節(jié)打年貨指南,看這篇就夠了!



老板陳來(lái)喜炸圓子已有40余年,堅(jiān)持選用新鮮土豬肉和草魚魚紅,因?yàn)槌杀镜脑騼r(jià)格要比別家貴一些。圓子吃起來(lái)外酥里嫩,肉香魚香層次分明。

除了炸圓子,來(lái)喜家還賣炸魚塊、炸藕夾、炸春卷。

地址:漢陽(yáng)江堤中路漢博家園c28號(hào)

參考價(jià)格:35元/斤


04

只有過(guò)年才能吃到

清真牛肉圓子

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黃牛肉炸的圓子,每年只在年底做一個(gè)月。對(duì)于吃慣豬肉、魚肉丸子的武漢人,算得上新奇。

他家還賣魚圓子、藕夾、魚塊。

地址:頭道街輕軌站和二七輕軌站中間,東部購(gòu)物廣場(chǎng)對(duì)面清真寺,原頭道街菜場(chǎng)


05

排隊(duì)2小時(shí)起步

丸百味

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原來(lái)的老牌余記黃陂元子,后來(lái)仿冒者太多,就注冊(cè)為丸百味商標(biāo)。

用料實(shí)在,味道酥軟可口,在旁邊也有幾家炸圓子店的情況下,依然是排隊(duì)人數(shù)最多的一家。

地址:(司門口)臨江大道中華路1路速8酒店旁

參考價(jià)格:18元/斤

此外,徐東路才華街的楚灶王酒店炸圓子、利濟(jì)東街(利濟(jì)東街與游藝路交叉口西行80米)的鄒爹爹炸圓子也成為了許多人的選擇。

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和炸圓子一樣,武漢人過(guò)年的餐桌上也離不了臘味、臘腸。

灌臘腸這件事,圖方便,就在自家樓下附近灌。但很多人都會(huì)因?yàn)橐恍┑甑拿?hào),慕名而去,那么,現(xiàn)在到底有哪幾家店是“當(dāng)紅辣子雞”呢?


01

二十七年老店

張師傅“老字號(hào)”

武漢春節(jié)打年貨指南,看這篇就夠了!


店里用的肉都是中糧,顧客來(lái)了親眼看著上稱,所有流程也能跟著“監(jiān)督”。

除了常見(jiàn)的廣味、原味、五香、麻辣、孜然,張師傅家還有木糖醇、玫瑰花露、葡萄酒味可選,有想法的小伙伴可以一試哦。

地址:

澳門路188號(hào)(武漢六中對(duì)面)

參考價(jià)格:

6元/斤起步,烤干每斤另加2元;成品45元/斤起

營(yíng)業(yè)時(shí)間:

年前(臘月28、29左右止),過(guò)完年開(kāi)始做全年段生意

7:00-22:00(15點(diǎn)停止接現(xiàn)場(chǎng)單子,可以預(yù)訂)

02

堅(jiān)持古早臘味

冬梅臘味

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開(kāi)在川妹牛雜對(duì)面,是老街坊們的最愛(ài)。

接受外來(lái)肉加工,但不提供烤干項(xiàng)目,堅(jiān)持最原始的臘味,可以掃碼預(yù)訂拿號(hào)。

地址:

漢陽(yáng)麒麟路公交車站旁(川妹牛雜對(duì)面)

參考價(jià)格:

6元起,成品每掛100元起(一掛約5斤)

營(yíng)業(yè)時(shí)間:

7:00-22:00(19:00起不接單)

03

漢口香腸大王

甚美王牌手工香腸

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甚美的名號(hào)非常響亮,是武勝路生意最好的香腸店,想必很多不怎么關(guān)注灌香腸的小伙伴都知道。

除了香腸之外,甚美還賣臘肉、鵝翅等常見(jiàn)臘味。今年還開(kāi)了網(wǎng)店,終于不必再“人肉”寄給外地的朋友了。

地址:

①集賢二路(近集賢菜場(chǎng)),新口味泡蛋苕粉對(duì)面

②張自忠路

參考價(jià)格:

11元起,帶烤干;成品35元每斤起

營(yíng)業(yè)時(shí)間:

11月15日——到年前6:00-19:00

04

經(jīng)營(yíng)超過(guò)30年

王氏香腸

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店很小,不足5平;生意卻很好,無(wú)論什么時(shí)候都大排長(zhǎng)龍。

這家家庭式的作坊經(jīng)營(yíng)超過(guò)30年,每年經(jīng)營(yíng)超過(guò)12小時(shí),冬至前后每天灌腸超過(guò)1000斤。

地址:

武昌大成路46號(hào)(彭劉楊路社區(qū)左邊)

參考價(jià)格:

6.5元/斤起

營(yíng)業(yè)時(shí)間:

8:00-18:00

05

隱藏在天聲街菜場(chǎng)

徐氏老字號(hào)專業(yè)灌腸

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在天聲街菜市場(chǎng)里,徐氏已經(jīng)火了二十來(lái)年。

無(wú)論外面有什么“網(wǎng)紅”,老街坊們還是堅(jiān)持來(lái)這里灌香腸。還有臘肉、臘魚可以囤。

地址:

公安街與天聲街交叉口西北50米

參考價(jià)格:

6元/斤起

營(yíng)業(yè)時(shí)間:

10:30-14:00,16:30-21:00

除了以上幾家店,紅鋼城建港南路的周記擔(dān)擔(dān)面(臘月賣香腸)、唐蔡路菜場(chǎng)的陳氏香腸、航空側(cè)路對(duì)面菜場(chǎng)的金華手工香腸、郭茨口菜場(chǎng)的無(wú)名香腸,也都是生意火熱的店子。

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團(tuán)年的時(shí)候少不了要大魚大肉地伺候,比起超市的價(jià)格,走量當(dāng)然是各種市場(chǎng)更親民。

市場(chǎng)很大,東西也雜,從雞鴨魚肉、海鮮水產(chǎn)、臘味干貨到各種調(diào)料點(diǎn)心,甚至還有餐館藏匿其中,別挑花眼了走不出去!


01

白沙洲農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)

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分農(nóng)副產(chǎn)品和海鮮區(qū),海鮮產(chǎn)品的話華南更豐富一些。

白沙洲的活魚河鮮最便宜,但卻需要較大量的集體采購(gòu)。青魚、草魚、鯰魚、胖頭魚等四大家魚的出貨量最大,也較農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)最實(shí)惠。

位于黃家湖大學(xué)城青菱街的增益冷鏈批發(fā)市場(chǎng),是華中地區(qū)最大的牛羊肉集散中心,方便的居民可以前去購(gòu)買。

地址:張家灣特1號(hào)

路線:市民可先乘公交車或地鐵4號(hào)線到武昌火車站,隨后轉(zhuǎn)公交車到白沙洲大道農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)站下車。


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02

起義門市場(chǎng)

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市場(chǎng)內(nèi)較整潔,規(guī)劃得井井有條。管理處對(duì)車輛的來(lái)、去都安排得當(dāng), 開(kāi)車去比較舒服。

地址:中山路588號(hào)

路線:可乘車到中山路柵欄口下車


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03

華南海鮮市場(chǎng)

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武漢市最大的海鮮、生鮮水果批發(fā)市場(chǎng)。

要買海鮮最好趁早去,最好在9點(diǎn)之前,不然最鮮活的海鮮就被搶跑了。皮皮蝦賣的人少,也得趕早。需要注意的是,如果店家不允許挑選,就換家店吧。

在市場(chǎng)往二環(huán)線方向的盡頭處,就是牛羊肉專賣的批發(fā)檔口,一共有三條街道,有各種生鮮和凍品的牛羊肉,價(jià)格比超市要低三成左右。

地址:發(fā)展大道與新華路交叉口50米

路線:武昌市民可乘坐724路,或青山乘坐545路公交車在八古墩下車,步行約10分鐘;從漢陽(yáng)鐘家村出發(fā)可乘803,在唐家墩或金墩街站下車。


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04

武漢肉聯(lián)萬(wàn)噸凍品交易市場(chǎng)


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武漢最大的凍肉交易市場(chǎng),主要經(jīng)營(yíng)各種速凍食品和海產(chǎn)品、干鮮調(diào)料等,有各類經(jīng)銷商300余戶。

武漢肉聯(lián)冷庫(kù)集群達(dá)13萬(wàn)噸,集聚400余戶經(jīng)營(yíng)客戶及品牌商家,肉類、海鮮水產(chǎn)等1000余凍品經(jīng)營(yíng)。

地址:江岸區(qū)育才路武漢肉聯(lián)

路線:可乘車到堤邊路游湖公交站,下車步行606米即到。


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武漢市內(nèi)的其他批發(fā)市場(chǎng),還有位于青山的社區(qū)誠(chéng)信水產(chǎn)海鮮批發(fā)(隨州街9附11)等。


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到了春節(jié),水果當(dāng)然不能缺席,還得走量,大批大批地囤。

這個(gè)時(shí)候,水果市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)就出來(lái)了,買得越多,越實(shí)惠。昂貴的如車?yán)遄又?,也可以在批發(fā)市場(chǎng)拿到好價(jià)錢呢。


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01

華南果品批發(fā)市場(chǎng)


不零賣,可以和親友或同事拼單,買多折扣會(huì)多一些。

因?yàn)槭钦涑鍪?,所以記得開(kāi)箱檢查有沒(méi)有貓膩。

地址:常青一路208號(hào)

路線:漢口市民可乘坐522、741、563、527路,漢陽(yáng)市民可乘坐705、711、726、535路,武昌的市民可乘坐729、805、601路;盤龍城的市民可乘291路。


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02

光霞水果批發(fā)市場(chǎng)


品種很齊全,自己開(kāi)車不太好進(jìn)去,最好把車停在市場(chǎng)外面,買好讓商家用拖車幫忙拖出來(lái)。去大店家買比較好,有優(yōu)惠。

地址:白沙洲大道5號(hào)

路線:可乘坐公交車或地鐵4號(hào)線到武昌火車站,然后轉(zhuǎn)公交車到白沙洲大道張家灣站。開(kāi)車可從三環(huán)白沙洲大道下,沿往武昌火車站的高架橋下面走,右轉(zhuǎn)就到,路口有指示。


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干貨、糖果、堅(jiān)果、糧油、對(duì)聯(lián)、燈籠……這些買起來(lái),新年的氣氛一下就齊活兒了。畢竟,紅紅火火過(guò)大年,可不是說(shuō)著玩兒的。


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01

漢正街

漢正街是武漢老牌的年貨批發(fā)市場(chǎng),隨便進(jìn)一家店子,光糖果就幾百種,堅(jiān)果的種類也是應(yīng)有盡有。

像對(duì)聯(lián)、中國(guó)結(jié)、紅包、掛件等一系列象征新年的物件,也多到驚人。

地址:硚口區(qū)多福路8號(hào)

路線:可乘坐579、708、737路等公交在沿河大道集家嘴站下;或坐6號(hào)線到漢正街地鐵站


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02

古田四路太平洋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

除了漢正街,古田四路上的太平洋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也是購(gòu)買年貨的好選擇。

不僅可以采購(gòu)便宜的干果、零食、糧油,還能順帶買其他的食物,一舉兩得。

地址:古田四路長(zhǎng)嘉路9號(hào)

路線:可乘坐712路公交車或輕軌一號(hào)線,在古田四路下車,走300米就到了


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除了這兩家,購(gòu)買年貨還可以去凱德廣場(chǎng)(武勝)后面的江山如畫附近,武昌青山人可以去北洋橋糧油批發(fā)市場(chǎng),以及街道口勸業(yè)場(chǎng)一條街。

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01

沃爾瑪

禮盒類——相同品類任意2件8.5折:

富錦(包裝堅(jiān)果960克)148元/盒、加州原野(包裝堅(jiān)果1.535千克)238元/盒、加州原野(包裝堅(jiān)果1.176千克)98元/盒、優(yōu)食集(包裝涼果禮盒2千克)148元/盒、智仁(休閑沖飲/谷物/西式醬)89.8元/盒、周氏(休閑沖飲/谷物/西式醬)89.8元/盒、歐麗薇蘭(橄欖油750毫升×2)198元/盒(2盒減20元)。

零食——滿減:

旺旺包裝米餅/糖果(滿50元減20元)、阿爾卑斯禮盒(滿30元減10元)、怡口蓮禮盒(滿50元減10元)、瑪氏旗下品牌包裝糖果(滿60元減10元)、瑞士糖(水果軟糖550克)39.8元/罐、大潤(rùn)谷丹麥風(fēng)味曲奇餅干(720克)29.8元/盒、皇冠丹麥曲奇餅干(790克)78元/盒、費(fèi)列羅巧克力禮盒(364.3克)139元/盒。

除此之外,酒水、奶粉、茶葉、衛(wèi)生用品類也均有滿減活動(dòng)。


02

武商超市

百款商品均有折扣(或組合折扣):

土雞蛋從69元-118元不等,品牌水餃22.9元起,伊利常溫全品7.5折、自熱火鍋19.9元起,海鮮套餐388元起,嬰幼兒奶粉/輔食滿388元減78元。

酒水類優(yōu)惠力度很大:

白云邊(12年500毫升)648元/件買送一箱長(zhǎng)城彩標(biāo)干紅,五糧液(1618 500毫升)每瓶減299元,白云邊御品陳釀(1996 500毫升)237元兩瓶等。


03

麥德龍

滿488元即送100元優(yōu)惠券(1月3日至2月4日):

在麥德龍購(gòu)物,通過(guò)微信支付,滿488即送100元優(yōu)惠券。

2月5日至2月28日,買滿388元可使用100元折扣券;同一微信賬號(hào)活動(dòng)期間最多可獲得一張100元折扣券。


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01

肉類——盡量選購(gòu)不同部位的肉

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雖然現(xiàn)在生活條件變好了,但老一輩過(guò)年一定要大魚大肉都擺上桌的習(xí)慣仍然沒(méi)變。


豬肉可以選擇五花肉、排骨、里脊肉等,牛肉雞肉類推,這樣就算是同一種做法,吃起來(lái)也不會(huì)覺(jué)得膩煩。

02

蔬菜——多品種,多囤

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過(guò)年大魚大肉吃多了很影響胃口,后幾天會(huì)懶于再沾葷腥,所以選擇不同品種的蔬菜來(lái)調(diào)節(jié)胃口尤為重要。


按蔬菜能放置的順序來(lái)安排菜單,可以久放的蔬菜有胡蘿卜、花菜、紅薯、南瓜、土豆、蘿卜等。白菜這種萬(wàn)能白搭蔬菜,即能單炒,還可以配五花肉,還能煲湯、剁餃子餡,可以多囤一些。

03

海鮮水產(chǎn)——占位置的少買

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波士頓大龍蝦、帝王蟹了解一下,過(guò)年擺上桌可拉風(fēng)?但很占冰箱,買了就要趕緊料理吃掉。可以適量備一些扇貝、海蝦米、冷凍鮮蝦,這樣燒湯上桌足夠吃,檔次也夠。


04

干貨——可以多備一些

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干貨不占位置,能放很久,隨便泡一點(diǎn)都可以變出一道菜,什么木耳、蘑菇、筍干,都可以給肉類添加一些風(fēng)味。


飯后來(lái)一碗銀耳蓮子湯,大人小孩都愛(ài)喝。

05

水果——在預(yù)算內(nèi)平衡高中低三檔的比例


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從貴的車?yán)遄?、榴蓮、金果獼猴桃,到普通檔的橘子、蘋果、香蕉等,平衡好三類檔次的比例,就可以讓各路人等皆大歡喜。

比如車?yán)遄淤I一箱就好,獼猴桃綠果的也很香甜?;实鄹屉m然甜蜜,可是糖分很高,糖尿病人不能多吃。

06

零食糖果——兩種包裝,巧克力多買黑巧


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零食可以買兩種,一種是去超市購(gòu)買散裝的,放果盤里擺著給客人;另一種是包裝比較精美的小袋禮包類零食,可以給小孩子帶走。

堅(jiān)果最好選購(gòu)帶殼的,如巴旦木、夏威夷果、開(kāi)心果、瓜子、松子等。備少一些,因?yàn)闊崃亢芨?,到了飯點(diǎn)小孩子反而吃不下了。

糖果的話最好軟硬皆買,老年人比較愛(ài)吃愛(ài)吃軟糖、薩琪瑪什么的。

巧克力選購(gòu)黑巧,原因有二:第一,普通巧克力吃多了容易胖,對(duì)小孩的牙齒也不好;第二,黑巧味道偏苦澀,能抑制小朋友對(duì)吃甜食的索求。

/

大家都說(shuō),

隨著時(shí)間的變化,

年味變得越來(lái)越淡。

但是當(dāng)你熱熱鬧鬧和長(zhǎng)輩去打年貨,

心滿意足地滿載而歸,

等待一年的終結(jié)與開(kāi)始時(shí),

那時(shí)你會(huì)知道,

無(wú)論網(wǎng)絡(luò)改變了什么,

和親人一起過(guò)年的心情,

從來(lái)沒(méi)變過(guò)。

/

(圖文/武漢同城會(huì))

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