枸杞，是藥食兩用的食物，其性平味甘，能夠滋補(bǔ)肝腎，補(bǔ)氣養(yǎng)血。生活中，很多人都會(huì)用枸杞來煲湯、泡茶或煮粥。枸杞中含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和鐵、鋅、磷、鈣等人體必需的營養(yǎng)成分，能促進(jìn)和調(diào)節(jié)免疫功能、保肝護(hù)腎，延緩衰老。

枸杞中富含的枸杞多糖，能促進(jìn)腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬能力，對(duì)人體具有改善新陳代謝、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、促進(jìn)蛋白合成、加速肝臟解毒和受損肝細(xì)胞的修復(fù)，抑制膽固醇和甘油三酯的功能，并且對(duì)肝臟的脂質(zhì)過氧化損傷有明顯的保護(hù)和修復(fù)作用。枸杞中含有豐富的胡蘿卜素，維生素A、維生素B、維生素C以及鈣、鐵等有益眼睛的必需營養(yǎng)，有很好的明目作用。枸杞中含維生素A很高，具有很強(qiáng)的抗氧化功效，能幫助清除體內(nèi)的 自由基，減少其對(duì)皮膚的損傷。

推薦搭配：枸杞紅棗粥

枸杞和紅棗都有很好的養(yǎng)血作用，尤其是紅棗更是生活中很多女性補(bǔ)血養(yǎng)血的常用食物，將枸杞和紅棗一起食用，補(bǔ)血益氣，調(diào)經(jīng)止痛，臉色更紅潤。

枸杞紅棗粥，你愛吃嗎？