面粉是中國北方大部分地區(qū)的主食，受到北方人的喜愛，南方人主要以水稻為主食，但也有大部分人喜歡吃面粉，面粉俗稱小麥粉，由面粉所制作的面食種類繁多，味道也不盡相同，比如，我們生活中常吃的面條，油條，麻花，包子等面食都是由面粉制作而成的。

今天我來教大家面粉的新吃法，筷子攪一攪，用手捏一捏，家人超愛吃，5斤面粉不夠。我用面粉所做的是麻花，麻花我想大家應(yīng)該都吃過吧！它是中國一種特色的小吃，你既可以當(dāng)早餐吃，也可以當(dāng)零食吃，去年我和家人到天津旅游，看到在街上有許多賣麻花的，許多游客都在排著長長的隊(duì)伍去買麻花，我也買了一些麻花吃，味道特別的棒，天津的大麻花確實(shí)很有名，吃起來香脆酥嫩，咬一口直掉渣。

于是我特意去超市買了一袋面粉，為家人做上一道美味的小吃麻花。家人都說我做的麻花要比天津麻花更好吃。我心里特別高興，特別有成就感。朋友們你們想吃麻花嗎？如果想吃不妨先收藏一下，現(xiàn)在我來教大家怎樣做出比天津麻花還好吃的麻花。

1.我們首先準(zhǔn)備一個(gè)黃油，用刀切一小塊黃油，切好后把黃油放入鍋中，開火，用勺子攪拌一下直至黃油全部融化。

2.向黃油中倒入一杯牛奶，兩勺白糖，一勺鹽，打入一個(gè)雞蛋，一包酵母粉，250克面粉，用筷子充分?jǐn)嚢杈鶆?，蓋上蓋子，發(fā)酵30分鐘直至面團(tuán)變成原來的兩倍大小。

冬天發(fā)酵時(shí)間較長，打開蓋子，面團(tuán)會充滿整個(gè)碗，富有彈性。

4.將發(fā)酵好的面團(tuán)取出，用手分成十六個(gè)小面團(tuán)，案板上撒點(diǎn)面粉，取一小塊面團(tuán)用手搓成長條，用手拿著面團(tuán)兩端往不同方向卷起，然后按壓一下收口，這樣一個(gè)麻花就已經(jīng)做好了，重復(fù)以上步驟，一個(gè)個(gè)麻花就做好啦

5..另取一個(gè)袋子，加入一勺鹽，一勺紅糖，然后用手緊握袋口搖勻一下。

6.用手將麻花依次放入52℃的熱油當(dāng)中，溫度不易過高，這樣會使麻花燒焦。用鉗子翻動一下，炸熟后的麻花依次漏塞中。

最后將麻花放入袋子中，用手搖晃一下，使麻花均勻的沾上鹽和紅糖。沾好的麻花依次放入紙中，這樣美味的麻花就已經(jīng)做好了，口感非常獨(dú)特，有一股濃濃的奶香味，吃一口香嫩酥脆。

麻花最好吃的做法，不用一滴水，多加這2步，大人小孩都愛吃。好了，朋友們以上就是麻花制作的全部內(nèi)容，喜歡的朋友可以動手親自做一下，真的很好吃，歡迎在下方留言，評論，關(guān)注，點(diǎn)贊，分享一下，如果你對我的食譜有什么更好的建議的話，可以留言，關(guān)注。有你們的支持就是對我的最大肯定。