不焯水不能吃的四種蔬菜，不注意的話(huà)小心吃了腸胃不舒服哦！再過(guò)二十幾天就要到春節(jié)了，這個(gè)具有豐厚歷史文化的中國(guó)節(jié)日，在國(guó)人心中無(wú)比重要，無(wú)論離家多遠(yuǎn)，都要回家團(tuán)聚，當(dāng)然了也少不了吃吃喝喝，但是為了不讓大家吃壞肚子，健健康康的過(guò)個(gè)好年，小編今天就跟大家說(shuō)幾樣不焯水不能吃的蔬菜吧，以免吃了腸胃不舒服。

首先第一種蔬菜要說(shuō)的就是豆角了。豆角，是我們尋常百姓家夏季的常見(jiàn)菜，烹調(diào)方法多見(jiàn)炒，干煸或者涼拌，還能醬燜，既能有效消除豆腥味，還更熟軟入味，脾胃虛弱的人很適合吃豆角哦！不過(guò)很多人在做豆角菜的時(shí)候都不知道進(jìn)行焯水，因豆角中含有大量的皂素和凝聚素，如果炒前不焯水的話(huà)，這些物質(zhì)吃到嘴里還有造成食物中毒的危害呢！

第二種要說(shuō)的就是黃花菜了。黃花菜是非常好的食材，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，正常情況下都可以吃。不過(guò)黃花菜可能有的人食用的比較少，因?yàn)辄S花菜的苦澀味往往都會(huì)讓人望而卻步。但是黃花菜也是不能直接下鍋炒的哦，因?yàn)辄S花菜里面含有不被人體消化的某種物質(zhì)，這種物質(zhì)是有毒的，長(zhǎng)期這樣吃的話(huà)會(huì)引起腸胃的極度不適哦！

第三種要說(shuō)的就是西蘭花了。西蘭花是我們生活中比較常見(jiàn)的一種蔬菜，其營(yíng)養(yǎng)成分含量很高，而且十分全面，享有“蔬菜皇后”之稱(chēng)。對(duì)于想要保護(hù)眼睛以及經(jīng)常用眼過(guò)度的人，這種吃法是再適合不過(guò)了。但是西蘭花這種蔬菜不是很好清洗，所以在做菜之前也是需要先焯水，這樣西蘭花中間藏著的一些臟東西或者小蟲(chóng)子才會(huì)跑出來(lái)……

最后一種要說(shuō)的就是香椿了。說(shuō)到香椿大家第一個(gè)想到的是不是香椿炒雞蛋呢？不過(guò)不管你是怎么做的，一定要先焯水，如果不焯水直接炒的話(huà)，吃完腸胃會(huì)很不舒服的哦！所以說(shuō)，為了過(guò)年的時(shí)候不吃壞肚子，大家在吃這幾樣菜的時(shí)候一定要記得先焯水哦！不焯水不能吃的四種蔬菜，不注意的話(huà)小心吃了腸胃不舒服哦