每年一到冬天，也就到了吃火鍋的季節(jié)，提起火鍋，朕就想起了西游記里的太上老君，用煉丹爐火鍋涮孫悟空，今年下半年...

提起火鍋，朕就想到了“吃辣”，在這個(gè)冷冰冰的冬天寒夜里，無(wú)數(shù)人又在火鍋前，開(kāi)始了菊花抗辣競(jìng)技比賽，但如果說(shuō)到哪里的人最能吃辣，相信99.99%的人都會(huì)說(shuō)

但朕今天就要告訴在場(chǎng)各位，你們，都猜錯(cuò)了，相比起四川重慶的灌腸式火辣辣，其實(shí)還有三個(gè)省份比它們，更恐怖！

和那兩位天天只會(huì)上熱門(mén)的省份不同，江西、貴州和湖南的辣，是隱形的辣、是低調(diào)卻又不失奢華的辣、是讓菊花后知后覺(jué)痛徹心扉的。

曾經(jīng)有一位不知天高地厚的重慶人，非要diss挑戰(zhàn)全國(guó)，直到他吃了人生中第一道湖南菜...

湖南菜和川菜不同，川菜端上來(lái)就是一大鍋喪心病狂的紅油，明擺著告訴你“我很辣”，但湖南菜的辣，就像少林寺里的掃地僧，第一眼看上去時(shí)，絲毫不起眼。

但等你吃下第一口后，那種360度無(wú)死角立體環(huán)繞的沖擊，絕對(duì)可以辣到你懷疑人生，在無(wú)聲哭泣中感受到了生命的真諦。

如果說(shuō)一般人是水做的，那么從小在這三個(gè)省份長(zhǎng)大的人，應(yīng)該都是辣椒水做的吧。

民國(guó)著名美食鑒賞家魯迅，曾經(jīng)說(shuō)過(guò)一句話

真正的四川勇士，敢于面對(duì)火辣辣的人生，一邊大口吃著火鍋一邊擼串串，菊花酸爽，痛并快樂(lè)著，四川人和重慶人的吃辣日常是怎樣的？看了這個(gè)你就知道了

？？？你告訴朕這是白糖？這叫水果？

想辨認(rèn)一道川菜的辣度非常簡(jiǎn)單，那就是看顏色，紅油越紅，顏色越鮮艷，你的菊花危險(xiǎn)指數(shù)就會(huì)呈指數(shù)型上漲。

在四川，花椒是不要錢(qián)的，辣椒是可以用來(lái)拌飯的，就連甜筒圣代都是蘸紅油的。

如果一個(gè)四川人對(duì)你表示失望透頂，那么他一定會(huì)說(shuō)

都說(shuō)人只要去過(guò)一趟西藏，心靈就會(huì)得到凈化，那么相信你只要去過(guò)一趟四川重慶，你的菊花也能得到凈化。

曾經(jīng)有人問(wèn)過(guò)一個(gè)問(wèn)題“四川人那么愛(ài)吃辣真的沒(méi)問(wèn)題嗎？”

在這里，朕要告訴你們，如果你在地圖上搜索四川美食，就會(huì)發(fā)現(xiàn)：火鍋扎堆出現(xiàn)的地方，附近總有肛腸醫(yī)院不離不棄。

如果說(shuō)湖南是香辣，潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲中讓你的菊花逐漸升天，那么四川就是麻辣，入口就能感受到它在味蕾綻放開(kāi)來(lái)，前者是暴躁的推土機(jī)，后者卻像一臺(tái)緩緩前進(jìn)的綠皮火車(chē)，為你打開(kāi)新世界的大門(mén)。

作為徘徊在第三等級(jí)的咸魚(yú)省份，它們可以說(shuō)代表了，我國(guó)絕大多數(shù)地區(qū)的吃辣水準(zhǔn)。

辣的時(shí)候能直飚第二層，不辣的時(shí)候能掉到及格線以下，不過(guò)無(wú)論怎么說(shuō)，至少還是能吃出來(lái)“辣”味的。

像云南的小米辣，涮涮辣，潮汕的辣椒釀，海南的水果蘸辣椒等等，還有一個(gè)最容易被忽略的吃辣大省，新疆！

作為全國(guó)最大的辣椒種植基地之一，光是在烤羊肉串時(shí)，新疆人撒的辣椒面就已經(jīng)是致死量了。

就連看似不怎么吃辣的廣西，也還有一手酸辣螺螄粉能端出來(lái)秀，不至于淪為沒(méi)有牌面的弟弟。

即使不能辣到你菊花冒火，相信至少也還是能讓你過(guò)把癮吧。

作為被全網(wǎng)日常嘲笑的兩大省份，廣東和福建的吃辣水準(zhǔn)，只能用一個(gè)詞來(lái)形容，丟人！

作為連續(xù)蟬聯(lián)了三屆“全國(guó)最不能吃辣”冠軍的廣東人，不吃辣，就是他們最后的倔強(qiáng)，就算是炭烤福建人，廣東人也只會(huì)考慮加蒜蓉下豉油，要不就拿去煲啖老火靚湯，清熱解毒，滋陰潤(rùn)燥，才是廣東人的追求。

像去年臺(tái)風(fēng)山竹在廣東登陸時(shí)，作為一名倔強(qiáng)的廣東人，就算餓死，從這里跳下去，也不會(huì)吃你一包藤椒方便面。

廣東人的命，可以說(shuō)都是涼茶給的金銀花、羅漢果、夏桑菊，都是廣東人的命根子！

上火？喝涼茶，吃火鍋？喝涼茶！感冒咳嗽？喝涼茶！總之如果你想讓他們吃辣

對(duì)于廣東人來(lái)說(shuō)，他們唯一能接受的辣，可能就是那一煲，胡椒豬肚雞！

曾經(jīng)有個(gè)廣東人去四川玩，點(diǎn)了個(gè)清湯串串，然后被辣得一邊吃一邊哭，他們堅(jiān)定地相信，在廣東人的特辣和外省人的微辣中間，肯定隔著一個(gè)變態(tài)辣。

其實(shí)，在“吃辣”這件事情上，我們也沒(méi)必要太過(guò)執(zhí)著，也沒(méi)必要去歧視不能吃辣的人，不同的地方和不同的人有著不同的口味，繁華多樣的選擇，才是中國(guó)菜的最大特色吧！

何況，你們知道嗎，中年人的末日是痔瘡！