好吃到爆的奶酪蝦丸

參考年齡：12個月

TIPS：輔食小貼士

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提供給寶寶的營養(yǎng)

這道輔食的食材簡單，制作方便，但卻非常好吃，既有奶酪的香濃，又有蝦肉的鮮美，寶寶和大人都會愛上它哦。奶酪是非常好的補(bǔ)鈣食物，既可以作為寶寶的小零食，也能和輔食一起烹飪后再添加。如果不懂如何挑選奶酪請戳這里，奶酪那么多種，到底哪種適合寶寶呢？

2

添加の小要領(lǐng)

●手指輔食一般都比較受寶寶們的歡喜，奶酪蝦丸更不會被寶寶拒絕，媽媽們馬上動起手來做一點(diǎn)哦。

●用這道輔食配餐時(shí)，需要搭配谷類主食和蔬菜，以確保膳食均衡。另外，蝦肉屬于易過敏食物，第一次添加時(shí)需要少量嘗試，確認(rèn)不會過敏后才可以正式添加哦。

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黃媽說....

今天我們來講講手指食物，從6個月開始添加熟透且軟爛的蔬菜或水果條，到后來的一些手指餅干或丸子類輔食，都算是手指食物。這類食物能訓(xùn)練寶寶眼、口、手的協(xié)調(diào)能力，能讓寶寶獨(dú)自完成從看著食物，抓起食物，放進(jìn)嘴里，咀嚼和吞咽的一系列動作。在反復(fù)的鍛煉中，能讓寶寶盡快的建議獨(dú)立吃飯的能力。

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食材準(zhǔn)備

鮮蝦8只

奶酪1片

淀粉10克

胡蘿卜30克

食材的分量只代表制作量，不代表寶寶的添加量

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制作步驟

step1：胡蘿卜去皮切碎，放置一旁待用。

step2：接下來就開啟黃媽的剝蝦模式，有的媽媽說剝蝦很麻煩，其實(shí)有個小竅門，把蝦提前放入冰箱冷凍10分鐘，冷凍后的蝦殼就很容易剝?nèi)チ耍ず笠浀萌サ粑r線哦，最后剁成泥。

step3：將胡蘿卜和10克淀粉放入蝦泥中，攪拌均勻就可以啦。有輔食機(jī)的媽媽可以在蝦肉去殼去蝦線后，將蝦肉、胡蘿卜和淀粉一起放入輔食機(jī)中攪拌一下就可以了。

step4：剛才的食材處理完后洗下手，但不要擦干，這樣搓蝦丸時(shí)就不會粘了。將蝦泥放在手心上，搓成圓球后壓扁，放上少許奶酪，裹起來。

step5：最后再搓成小圓球，如果搓的時(shí)候感覺粘手了，可以再在手上沾點(diǎn)水。

step6：水開后上鍋，用中火蒸10分鐘就可以啦。

step7：蒸的時(shí)候可以將奶酪融化掉，這樣的口感更棒。不愛吃硬質(zhì)奶酪的寶寶，就可以用這種做法做哦。

step8：多做幾個給自己吃，真的超好吃的！剩下的也可以放冰箱冷凍保存，不過，我只建議保存3天哦。

黃媽愛叨叨

1-做這個奶酪蝦丸時(shí)要放一點(diǎn)淀粉，起到粘黏蝦肉的作用，但不用加多哦。

2-胡蘿卜可以用其他蔬菜代替，但蔬菜的量不宜太多哦，否則不利于成型。