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你見過大片野生的覆盆子嗎?之所以說它野生,因?yàn)樗鼫喩黹L(zhǎng)刺,少有人工栽培??戳松厦孢@幅形象的照片,你就知道為什么叫它覆盆子了,就是因?yàn)樗采w了整個(gè)盆子,不是這個(gè)意思?如果你有更好的解釋我算是服了你了。 言歸正傳。覆盆子是一種水果,它的名字來源于傳說男人吃了以后的小便可以把尿盆打翻,厲害吧!由此可見它的功效非同一般。它還有許多別名:如懸鉤子、樹莓、覆盆莓等,我們黃巖的方言叫“葛宮”。覆盆子果實(shí)酸甜可口,香味宜人,是近年來風(fēng)靡歐美日韓的水果佳品,有“黃金水果”的美譽(yù)。覆盆子果實(shí)有補(bǔ)腎益肝、明目烏發(fā)的功效;覆盆子油屬于不飽和脂肪酸,可促進(jìn)前列腺分泌激素;覆盆子植物可入藥,有多種藥用價(jià)值,葉子制成的茶還有調(diào)經(jīng)養(yǎng)顏以及收斂止血的效果。 今年元旦是幾十年來最暖的元旦,天高云淡,風(fēng)和日麗,是個(gè)爬山的好天氣。那天一大早就去了早就想去的義城嶺古道,沒費(fèi)多大力氣就來到了義城嶺頭,此時(shí)呈現(xiàn)在我眼前的是一片異景,在四周都是灌木叢和竹林的包圍圈里,有幾間倒塌了的破舊老房子的殘?jiān)珨啾诒灰淮笃母才枳訕渌采w,那一粒粒紅得發(fā)紫的小果子,在綠葉的映襯下更顯嬌艷,在陽光的映射下晶瑩剔透,那是讓人心醉神迷的紅,既可以一飽眼福,又可以解饞,尤其是對(duì)于我這個(gè)“色友”來說,更可以在這里耗上半天了。讓人感到美中不足的是那幾只不知名的小鳥,看到我的到來就不辭而別了,也許我驚嚇到你們了,要不然你吃你的,我拍我的,互不打擾該多好,如果你們樂意的話,還可以做一回我的小模特呢! 這是我用覆盆子果釀制的酒 俄羅斯稱覆盆子為紅莓,聽著這名字,讓人不知不覺地想起了《紅莓花兒開》的韻律。聽著優(yōu)美的旋律,讀著魯迅先生對(duì)覆盆子的描寫:“ ……如果不怕刺,還可以摘到覆盆子,像小珊瑚珠攢成的小球,又酸又甜,色味都比桑葚要好得遠(yuǎn)……”。我在想:覆盆子因其特殊的營(yíng)養(yǎng)、保健功能,為發(fā)達(dá)國(guó)家消費(fèi)者所廣泛認(rèn)知,目前在歐美和日韓市場(chǎng)上,覆盆子產(chǎn)品非常暢銷,據(jù)說還價(jià)格不菲。而我國(guó)覆盆子的開發(fā)很滯后,更談不上大規(guī)模人工栽培,不知道我的這篇文字對(duì)覆盆子及其產(chǎn)品開發(fā)是否有促進(jìn)作用呢! 注:覆盆子有多個(gè)品種,這是一種顆粒最小的“毛莓”。 |
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