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先準備好食材:中筋面粉300克，1個雞蛋，70克水，50克糖，50克油，1克小蘇打。 然后把小蘇打倒進面粉里，攪勻，攪勻后，把雞蛋，油，糖倒上 用筷子攪勻，然后用水和成面團，揉成面團后，醒上30分鐘。 醒好后，取出面團，再揉幾分鐘，然后搟成5毫米厚的面餅。 然后用心形模具扣出形狀，沒有模具，可以用瓶蓋代替。 扣好的心形餅干柸整齊的放進烤盤里。 做好以后，然后在上面刷上一層蛋黃液。 放進烤箱里，烤箱預熱180度，放在中層，用上下火，烤上20分鐘。 烤好后取出，香甜酥脆的心形餅干就做好了。 孩子特別好吃，喜歡的話可以試試哦。 |
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