麥冬

除煩 化痰 降血糖 利尿 強(qiáng)心 清心 潤腸 潤肺 生津 通便 止咳 滋陰

別名：麥門冬、寸麥冬、寸冬、沿階草、階前草、書帶草、闊葉麥冬、大葉麥門冬、山韭菜、羊韭、馬韭、川麥冬、杭麥冬

性味：味甘微苦，性微寒。

歸經(jīng)：歸心、肺、脾、胃經(jīng)。

適用體質(zhì)：陰虛體質(zhì)

可止咳，化痰，生津，滋陰潤肺，強(qiáng)心利尿，潤腸通便，清心除煩，調(diào)整血糖。

滋陰潤肺：用于肺熱干咳、肺癰、久咳聲啞、干咳痰黏、咳嗽咯血，并伴有潮熱盜汗，五心煩熱等。

養(yǎng)胃生津：用于胃陰不足所致的食欲不振、倦怠乏力、胃脘嘈雜、咽干口渴、大便干結(jié)等。

清心除煩：用于心陰虛所致的心煩、失眠、健忘、心慌等。

1、保護(hù)心臟

麥冬含有多種甾體皂苷、β-谷固醇、豆固醉等。能提高機(jī)體耐缺氧能力，增加冠狀動脈的血流量，對心肌缺血有明顯保護(hù)作用，并能抗心律失常及改善心肌收縮力。

2、降血糖

麥冬能協(xié)調(diào)胰島素功能，降低血糖，促使糖尿病人胰島素細(xì)胞恢復(fù)正常。

3、提高免疫力

麥冬對白色葡萄球菌、大腸桿菌和傷寒桿菌有較強(qiáng)的抑制作用，有一定的鎮(zhèn)靜作用，能提高機(jī)體的免疫功能。

用于燥邪傷陰及陰虛肺熱之燥咳、虛勞咳嗽、津傷口渴、心煩失眠、內(nèi)熱消渴、腸燥便秘、咽白喉及虛煩失眠等癥。

有報道可用于冠心病、萎縮性胃炎、肺結(jié)核咯血，糖尿病等。

它含有麥胚固醇、葡萄糖、果糖等低聚糖類以及β-谷甾醇、氨基酸，含揮發(fā)油，以及鉀、鈉、鈣、鎂、鐵等28種礦物質(zhì)，具有提高免疫力、降血糖、抗哀老、抗休克、抗心律失常、耐缺氧、抗菌等作用。

1.麥冬能顯著提高心肌收縮力，增加冠脈灌流量。
2.麥冬具抗心肌缺血、抗心律失常、抗休克作用。
3.麥冬可顯著延長機(jī)體耐缺氧能力。
4.麥冬有明顯的降血糖作用。
5.麥冬有鎮(zhèn)靜、催眠、抗驚厥作用。
6.麥冬有抗疲勞、清除自由基作用。
7.麥冬有促進(jìn)腎上腺皮質(zhì)功能的藥理作用，并增強(qiáng)抗體對一切非特異性刺激的適應(yīng)能力。
8.麥冬對體液免疫有極顯著的促進(jìn)作用。
9.麥冬有抗腫瘤作用。
10.麥冬有一定的抗菌作用。
11.麥冬有抗炎免疫藥理活性。
12.麥冬能提高肝細(xì)胞DNA、RNA合成作用。
13.麥冬能穩(wěn)定心肌能量貯備，有預(yù)防中暑作用。
14.麥冬具有分化作用。
 

脾胃虛寒泄瀉、胃有痰飲濕濁及外感風(fēng)寒咳嗽者均應(yīng)忌服。

不宜于款冬、苦瓜、苦參、木耳、鯽魚一同使用。

且宜去心后使用。

孕婦不宜多食。

大便稀者不宜多食。

日常用法：6～12g，用水煎服。

1、麥冬可泡水，亦可入補(bǔ)藥酒浸泡，也可與糯米一同蒸食。

2、沖泡

用丹參、麥冬各10g，用開水沖泡后，代茶飲用，可活血滋陰。

3、牛奶沖泡

麥門冬25g，梨、藕各100g，鮮蘆根50g，洗凈絞碎取汁，與牛奶100g拌勻，飲服，可養(yǎng)心補(bǔ)肺。

4、代茶飲

杏仁6克與適量麥門冬煎汁代茶飲用，可宣肺止咳、養(yǎng)陰生津。

5、代茶飲

麥門冬15g，五味子、枸杞子各10g。全部洗凈放杯中，用沸水沖，悶約30分鐘，代茶飲用，可提神醒腦。

6、水煎服

麥門冬15g，生地15g，水煎服，每天1劑，可治療鼻出血。

7、煮粥

麥冬、黨參、五味子各10g，大米50g，冰糖適量。將諸藥水煎取汁，與大米加清水適量煮粥，待熟時調(diào)入冰糖，再燒開即可。能補(bǔ)氣養(yǎng)陰。

1、肺胃陰傷氣逆之肺痿和胃陰不足證:麥冬60g，半夏9g，人參6g，甘草4g，大米50g，大棗12枚。水煎，分3次溫服。

2、治熱傷心營、神煩少寐:水牛角30g，生地黃15g，竹葉心3g，玄參、麥冬、金銀花各9g，丹參、連翹各6g，黃連5g。水煎，分3次溫服。兼痰熱，加竹瀝、天竺黃、川貝母。

3、體虛大便燥結(jié)：麥冬15g，黑芝麻30g，（搗碎包煎）何首烏18.8g，桑葚15g，水3碗煎1碗，渣水2碗半煎3g，早晚各服1次。

4、咳嗽、聲作嘶啞、喉痛：麥冬15g，梔子花5～10朵，薄荷5.6g，（后下煎） 蜂蜜適量，水2碗半，煎1碗，去渣。加蜂蜜調(diào)勻，頻頻含漱或含咽之。

5、急性化膿性扁桃腺炎

組成：麥冬11.3g，掇鼻草頭37.5g，女貞子葉30g，山豆根9.4g，甘草3.8g，雙花7.5g，水5碗，煎2碗，分2次服。

6、慢性胃炎：麥冬9g，黃芪各9g，黨參10g，玉竹10g，黃精10g，用水煎服每日1劑。

7、用于胃熱陰虛證：麥冬、知母各10g，熟地黃、石膏各20g，牛膝30g。水煎當(dāng)茶飲，常用于胃熱陰虛證的調(diào)理。

8、糖尿病

配方：天花粉配麥冬山藥，知母，山茱萸同用。

9、盜汗、自汗

組成：麥冬15.0克  黃芪18.8克  枸杞根皮30.0克  浮小麥30.0克  黑豆皮11.3克

用法：水5碗煎2碗，分2次服用。

10、體虛大便燥結(jié)

組成：麥冬15.0克  黑芝麻30.0克（搗碎包煎）何首烏18.8克  桑葚15.0克

用法：水3碗煎1碗，渣水2碗半煎3克，早晚各服1次。

11、糖尿病上消癥

組成：麥冬18.8克  天花粉15.0克  葛根11.3克  蘆根15.0克  通天草30.0克

用法：水2碗半煎1碗，渣水2碗煎3克，分2次服。

12、咳嗽、聲作嘶啞、喉痛

組成：麥冬15.0克  梔子花5～10朵  薄荷5.6克（后下煎） 蜂蜜適量

用法：水2碗半，煎1碗，去渣。加蜂蜜調(diào)勻，頻頻含漱或含咽之。

13、肺葉枯萎、潮熱、口干渴

組成：麥冬15.0克  桑白皮18.8克  土黃芪30.0克  枸杞根皮18.8克  崗梅18.8克

用法：水5碗煎2碗，分2次服用。

14、糖尿病初期上消癥

組成：麥冬18.8克  葛根11.3克  蘆根11.3克  天花粉15.0克  枸杞根18.8克  觀音草18.8克

用法：水3碗半煎1碗，第二次水3碗煎3克，早晚各服1次。

15、慢性咽喉炎、聲嘶啞

組成：麥冬18.8克  敗醬草30.0克  白毛夏枯草15.0克  元寶草30.0克。

用法：水5碗煎2碗，分2～3次服。

備注：元寶草別名對葉草，大翻魂，葉抱枝。功用涼血，止血，活血行瘀，清熱解毒。味辛、苦、性寒。入肝、脾經(jīng)。

16、急性化膿性扁桃腺炎

組成：麥冬11.3克  掇鼻草頭37.5克  女貞子葉30.0克  山豆根9.4克  甘草3.8克  雙花7.5克

用法：水5碗，煎2碗，分2次服。

17、高血壓

組成：麥冬15.0克  夏枯草18.8克  珍珠母30.0克  野菊花11.3克  十藥18.8克

用法：先將珍珠母加水煎，再放入四味青草，煎剩2碗，分2次服用。

備注：珍珠母為珍珠貝科動物珍珠貝。

18、淺表性胃炎、胃脘灼熱作痛

組成：麥冬15.0克  細(xì)葉沙參30.0克  柳葉白前30.0克  忍冬花7.5克  狐貍尾18.8克

用法：水5碗煎2碗，早晚各服1次。

19、糖尿病（消渴癥)

組成：麥冬15.0克  天花粉30.0克  玉米須30.0克  生石膏15.0克

用法：水5碗，煎2碗，早晚各服1碗。

20、嘶啞

組成：麥冬11.3克  杭菊7.5克  桑葉7.5克  參須18.8克  淡竹葉15.0克

用法：水4碗煎1碗，第二次煎用水3碗煎1碗，2次煎湯混合，當(dāng)茶飲用。

21、小孩冒虛汗（出冷汗，又名陰汗）

病因：①多因陽虛而不斂引起，治則宜溫補(bǔ)。②有因熱聚于內(nèi)引起，治則宜涼血清熱。③也有因痰證而自汗者，治則宜順氣化痰。④陰汗又稱冷汗。指陽衰陰盛所引起的汗證。治則以扶正溫陽為主?？捎弥兴幏降男〗ㄖ袦尤藚?，參附湯等。

組成：麥冬6.0～12.0克  高麗根1.5～9.0克  瞿麥4.5～9.0克  洋參2.4～6.0克  五味子1.5～9.0克  葛根4.5～12.0克  冰糖適量

用法：加水共燉服。

22、麻疹兼肺炎癥

組成：麥冬5.6克  桑白皮5.6克  十藥5.6克  葛根9.4克  三葉五加3.8克

用法：水煎分2～3次服。

23、熱性病、高熱神昏、煩燥口干、齒齦出血等癥

組成：麥冬12.0克  蓮心12.0克  連翹心12.0克  玄參12.0克  小飛揚(yáng)15.0克

用法：水煎分2次服。

24、衄血不止

組成：麥冬50.0克  生地黃各50.0克

用法：用水煎服。

25、虛熱上攻，脾肺有熱，咽喉生瘡

組成：麥冬50.0克  黃連25.0克

用法：將藥研成末，加蜜做成小丸，每次服30丸。

26、熱傷元?dú)?，肢休倦?/p>

組成：人參25.0克  麥冬（去心）15.0克  五味子10.0克

用法：加水煎，溫服。

27、燥傷肺胃陰分

組成：麥冬15.0克  沙參15.0克  玉竹10.0克  生甘草5.0克  冬桑葉7.5克  扁豆7.5克  花粉7.5克

用法：加5杯水煮成3杯，日服2劑。

28、齒縫出血成條

組成：麥冬5.0克  茯苓各5.0克  人參4.0克

用法：用水煎，溫服。

29、白喉

組成：大生地12.0克  麥冬9.0克  生甘草3.0克  玄參9.0克  貝母5.0克丹皮5.0克  薄荷3.0克  炒白芍5.0克

用法：用水煎服。

麥冬知母蜂蜜水

材料：麥冬15g，知母12g，玉竹15g，沙參30g

調(diào)味料：蜂蜜適量

做法：將以上藥材以水煎煮后，濾取藥汁，再加入蜂蜜調(diào)勻后服用即可。

養(yǎng)身功效：滋陰益胃。適用于胃陰虛、口咽燥、便秘、舌質(zhì)紅等。

口干舌燥、心煩失眠  

功效：滋陰生津，清心除煩 做法：鮮麥冬500克，洗凈后加溫開水少許搗爛取汁。每次20毫升，每日3次。

萎縮性胃炎（胃陰不足型）

功效：滋補(bǔ)胃陰  做法：麥冬10克，黨參、北沙參、玉竹、天花粉、烏梅、知母各6克，甘草3克。諸藥共研粗末，放入茶杯中，加入沸水沖泡，加蓋稍悶即成。代茶飲，每日1劑。

肺燥咳嗽  

功效：滋陰潤肺  做法：麥冬、桑白皮各15克，同入砂鍋，加水500毫升，先浸30分鐘，再煎煮30分鐘，取汁；藥渣加水300毫升，再煎煮30分鐘，去渣取汁，合并2次藥汁即成。每日2~3次分服，每日1劑。

萎縮性胃炎（胃酸缺乏型）

功效：養(yǎng)胃生津，行氣止痛  做法：麥冬、烏梅各10克，木香6克，分別洗凈，共入砂鍋，加適量水，中火煮沸15分鐘，用干凈紗布過濾，棄渣取汁即成。每日1次，熱服，連服6日為1個療程。

久咳聲啞、食欲不振、胃脘嘈雜  

功效：滋陰潤肺，益胃生津 做法：天冬（去心）、麥冬（去心）各300克，同入砂鍋，加水適量，先浸2小時，再煎煮40分鐘，取汁；藥渣加水適量，再煎煮30分鐘，去渣取汁，合并2次藥汁，倒回砂鍋濃縮藥液，調(diào)入蜂蜜制成膏。不時含熱咽之。

久咳聲啞、胃脘嘈雜  

功效：滋陰潤肺，益胃生津 功效：麥冬30克，雞肉150克，分別洗凈。將洗好去皮的雞肉放入燉鍋，加適量水和黃酒，文火跟10分鐘，放入麥冬一同燉湯，煨至肉爛，放入鹽、姜、蔥、麻油即成。

滋陰補(bǔ)虛——人參麥冬燉豬腦

人參10克，麥門冬25克，五味子10克，枸杞子15克，豬腦1副洗凈。將全部材料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，加蓋。小火隔水燉2小時，調(diào)味即可。本品滋陰補(bǔ)虛，且對老年癡呆癥有改善效果。

活血清熱，滋陰養(yǎng)心——太子麥冬燉瘦肉

太子參10克潤透切片，麥門冬10克去心，五味子6克，冬菇30克切半，姜拍松，蔥切段。瘦豬肉50克切塊放鍋內(nèi)，加冬菇，姜，蔥，鹽，太子參，麥門冬，五味子，加水煲湯。水燒沸后以小火煮1小時即成。每日食用1次。本品對肺癌患者也有較好的食療效果。

潤肺，補(bǔ)腎，滋陰——柿霜甘蔗麥冬湯

麥門冬20克，陳皮1塊，甘蔗50克，雪梨2個，冰糖10克，柿霜適量。甘蔗斬段，榨汁；雪梨去蒂切開，去心，去核，切塊。冰糖加少許水煮成糖水。柿霜，麥門冬，雪梨塊和陳皮放燉盅內(nèi)加水，甘蔗汁和冰糖水；蓋蓋，放鍋內(nèi)隔水燉90分鐘即可。

活血養(yǎng)陰，補(bǔ)腎益肝——百合麥冬粥

百合30克，麥門冬，沙參各9克，粳米50克，桑葚10克，桂圓肉6克。將上述材料放入鍋中，加水煮成粥，食用時加適量冰糖。每日食用，療程2個月。

麥冬+山藥 增強(qiáng)益氣補(bǔ)脾功效

麥冬+天冬 增強(qiáng)滋陰潤肺功效

麥冬+橘皮 增強(qiáng)益胃生津功效

《神農(nóng)本草經(jīng)》：味甘，平。主治心腹結(jié)氣，傷中，傷飽，胃絡(luò)脈絕，羸瘦，短氣。

《名醫(yī)別錄》：微寒，無毒。主治身重目黃，心下支滿，虛勞、客熱，口干、燥渴，止嘔吐，愈痿蹶，強(qiáng)陰，益精，消谷調(diào)中，保神，定肺氣，安五臟，令人肥健，美顏色，有子。

《日華子本草》：治五勞七傷，安魂定魄，止渴，肥人，時疾熱狂，頭痛，止嗽。

《藥性賦》：味甘，平，性寒，無毒。降也，陽中陰也。其用有四：退肺中隱伏之火，生肺中不足之金；止煩燥陰得其養(yǎng)，補(bǔ)虛勞熱不能侵。

《本草綱目》：《儒醫(yī)精要》云：麥冬以地黃為使，服之令人頭不白，補(bǔ)髓，通腎氣，定喘促，令人肌體滑澤，除身上一切惡氣不潔之疾，蓋有君而有使也。若有君無使，是獨(dú)行無功矣。此方惟火盛氣旺之人相宜，若氣弱胃寒者，必不可餌也。凡入湯液，去心。

《景岳全書》：味甘寒苦，性微寒，降也，陽中陰也。去心用，恐令人煩。其味甘多苦少，故上行心肺，補(bǔ)上焦之津液，清胸膈之渴煩，解火炎之嘔吐，退血燥之虛熱；益精滋陰，澤肌潤結(jié)；肺痿肺癰，咳唾衄血；經(jīng)枯乳汁不行，肺干咳嗽不絕；降火清心，消痰補(bǔ)怯。復(fù)脈須仗人參，便滑中寒者勿設(shè)。

《本草崇原》：麥門冬氣味甘平，質(zhì)性滋潤，凌冬青翠，蓋稟少陰冬水之精，上與陽明胃土相合。主治心腹結(jié)氣者，麥冬一本橫生。能通胃氣于四旁，則上心下腹之結(jié)氣皆散除矣。傷中者，經(jīng)脈不和，中氣內(nèi)虛也。傷飽者，飲食不節(jié)，胃氣壅滯也。麥冬稟少陰癸水之氣，上合陽明戊土，故治傷中、傷飽。胃之大絡(luò)，內(nèi)通于脈，胃絡(luò)脈絕者，胃絡(luò)不通于脈也。麥冬顆分心貫，橫生土中，連而不斷，故治胃絡(luò)脈絕。胃虛則羸瘦，腎虛則短氣，麥冬助胃補(bǔ)腎，故治羸瘦、短氣。

為百合科植物麥冬的干燥塊根。

以表面淡黃白色、半透明、肥大、斷面呈顆粒狀、氣味香甜、嚼之發(fā)黏者為佳；瘦小色棕黃、嚼之黏性小者為次。

宜保存在陰涼干燥的地方，以防潮。