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隨著天氣越來越冷,早上的天也亮的越來越晚了,為了滿足早上貪戀熱被窩的需求,快手的早餐就顯得特別合適。這個海米胡蘿卜雞蛋餅就屬于這個類型,做好的餅顏色看起來暖洋洋的,似乎給寒冷的冬日清晨也帶來了一絲溫暖。
原料:胡蘿卜、雞蛋、面粉、小海米、小蔥、牛奶、鹽、五香粉
做法:
1.海米前一天晚上沖洗干凈,放一旁泡發(fā)(用蝦皮也行,還省了提前泡發(fā)的步驟);
2.胡蘿卜切絲,小蔥切碎,放入容器中;
3.加入控干水分的海米、鹽和五香粉,打入雞蛋拌勻;
4.加入適量牛奶,攪勻后加入適量面粉,再次拌成糊狀;
5.電餅鐺預(yù)熱,倒入拌勻的糊糊,上下火,先煎4分鐘;
6.打開,翻面再煎2分鐘,至兩面金黃,切塊裝盤即可。



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