冬季糖友選擇哪些水果 來自糖尿病網(wǎng) 00:00 06:04

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冬天，也是干燥的季節(jié)，空氣中濕度降低要通過水果來補(bǔ)充身體缺失的水分。然而，一提到水果，許多糖友又要犯愁了。

水果這種東西，甜蜜蜜的，不吃覺得可惜，吃又怕血糖飆升到底該怎么辦呢？

今天，糖小諾就手把手教你，選擇適合的水果。

1

、 柚子?

推薦指數(shù)： ★★★★☆

柚子含有豐富的維生素，以及鈣、磷、鎂、鈉等營(yíng)養(yǎng)成分,維生素C含量大大超過其他水果，是梨的10倍。

柚肉味甘酸、性寒，常吃有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便的作用。

柚子的血糖生成指數(shù)是25，相對(duì)應(yīng)的米飯血糖生成指數(shù)是83，屬于低血糖生成指數(shù)GI食物。100克柚子所含熱量只有42千卡，碳水化合物9.1克。

2

、蘋果

推薦指數(shù)： ★★★☆☆

蘋果因富含食物纖維，可吸入大量的水分，降低人體對(duì)糖分的吸收速度。

對(duì)于比較肥胖的糖友來說，每天適當(dāng)?shù)某孕┨O果可以有效減肥，減少刺激性食物或油膩食物的攝入。

蘋果中的果膠可以降低膽固醇。荷蘭學(xué)者從長(zhǎng)期調(diào)查研究中發(fā)現(xiàn)，每天吃1個(gè)蘋果的人，膽汁的排出量和膽汁酸的濃度增加，有助于肝臟排出更多的膽固醇。

每次食用量應(yīng)盡量控制在200克以內(nèi)（下圖大小蘋果為256克），并在兩餐之間食用，以減輕血糖負(fù)荷。

3

、 番石榴

推薦指數(shù)：★★★☆☆

番石榴也叫芭樂，有紅心和白心之分，當(dāng)外皮還是青的時(shí)候，吃上去清脆爽口；等到皮慢慢變黃變軟時(shí)，入口卻是香甜可口。

番石榴富含豐富的營(yíng)養(yǎng)素，所含的豐富的鉀在一定程度上能夠幫助防治高血壓，同時(shí)能夠強(qiáng)健心臟。

除此之外，番石榴中含有較多黃酮類化合物，能夠幫助提高周圍組織對(duì)葡萄糖的利用，促進(jìn)糖類和脂類代謝。

番石榴的吃法多樣，不同的吃法，都會(huì)帶來味蕾上不一樣的享受。

1.直接食用

大部分人還是習(xí)慣直接食用番石榴。獨(dú)特的香味，讓人停不下口。

2.加點(diǎn)料吃

最常用的蘸料是酸梅粉，可以將番石榴切塊，撒上酸梅粉，味道酸甜可口，口舌生津。

4

、 梨

推薦指數(shù)：★★★☆☆

梨子的血糖生成指數(shù)為36，屬于低血糖生成指數(shù)的食物，能使血糖上升緩慢。另外，梨含有豐富的膳食纖維，有助于延緩血糖的上升，平穩(wěn)血糖。

除此之外，吃梨還有助于消化、潤(rùn)肺清心、祛痰止咳的功能，梨的含糖量在15%以下，每天控制在300-500克之間。

但是需要注意的是梨子和螃蟹不能同食，梨子是典型的涼性水果而螃蟹味咸、性寒，兩個(gè)都是冷厲制品，混合吃有可能引發(fā)腹瀉，傷害腸胃。

5

、獼猴桃

推薦指數(shù)：★★☆☆☆

獼猴桃含糖量并不高，但是，它的血糖生成指數(shù)卻非常的高。基本上都在52左右的。因?yàn)楂J猴桃是軟性的、所以比較容易消化。它比不了堅(jiān)果類的食物。所以導(dǎo)致升糖的指數(shù)也在增大。

6

、  橘子

推薦指數(shù)：★★☆☆☆

橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用；

橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇。

橘子血糖生成指數(shù)為43，不能算太低，但也屬于低升糖水果之列，建議糖友一天最多吃一個(gè)，在兩餐之間吃比較好。

吃水果不升糖小竅門

1、血糖控制得好才能加水果餐

空腹血糖 ≤ 7.0 mmol/L；

隨機(jī)血糖 ≤ 10.0 mmol/L；

糖化血紅蛋白 ≤ 7.5%。

2、水果餐放在兩餐之間

建議在兩餐間隔期之間吃水果。可以選擇上午 10 點(diǎn)、下午 3 點(diǎn)吃，或者安排在運(yùn)動(dòng)前吃，這樣才不會(huì)造成血糖太大的波動(dòng)。

每日可吃一至二份，任選相同或不同的新鮮水果搭配。