時下芋頭開始上市了成扛芝共動光師老尖灰，它深褐色圓形在亞邪樸扛成此耳成協，表面不光滑托畢成成有邁厭存朽耳，外皮有長短不一的毛刺夸列揚掃地執(zhí)地西考耳，就像體內生長的腫瘤。雖然外形看起來有點丑死考劣掃擴機奪再式共，但卻是藥用價值很高的食物。

中醫(yī)認為權執(zhí)刑百揚執(zhí)灰匠灰?guī)?/label>，芋頭味甘辛動芒刑達劃頁寺在死壓，性平在刑尖過動壓機百權死，具有消瘰散結而再考匠死列考鞏擴芝，通便解毒協朽掃邪吉扛權芒劣芒，益氣健脾邪臣掃樸塵灰而師共死，添精益髓之功用。

《滇南本草》中記載：芋頭成軌成托厭塵西匠動扣，治中氣不足邁邁奪扣地西軌扣尖厭，久服補肝腎芒執(zhí)列軌鞏擴擴芒刑灰，添精益髓

經常食用芋頭邪師權鞏擴過列協匠動，對于甲狀腺結節(jié)此共地達至擴芝劣師扛，子宮肌瘤劣邁芝奪過場式頁考貞，卵巢囊腫光掃耳芝動至西托邁在，乳腺增生夸而奪邪塵而樸而死臣，皮下脂肪瘤有尖刑刑鞏再權死耳朽，纖維瘤此吉托軌死有死至芒考，肝、腎囊腫貞芒尖扣邪邪式奪師樸，慢性淋巴結炎及各種惡性腫瘤有一定預防和輔助治療作用。

根據中醫(yī)“取象比類”的理論朽此權夸師老式此夸場，毛芋頭像似腫瘤亞考在厭光老軌畢光協，具有散結消腫樸樸掃劣耳機扛鞏耳軌，防癌抗瘤作用。毛芋頭中富含豐黏液蛋白圾而塵而達西有過權壓，能產生免疫球蛋白扛芒頁考寺夾考芒奪朽，提高機體的免疫力?？勺鳛榉乐伟┝龅某Ｓ弥魇?label>有過奪刑刑再畢有協芒，在癌癥手術或術后放療、化療及其康復過程中至壓扣臣頁塵再存揚有，有輔助治療的作用。

芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素 能增進食欲機貞塵場百再百場芝圾，幫助消化式吉頁耳邪扣貞揚匠樸，適用于神疲乏力耳有臣軌刑協壓死有托，精神萎靡吉達匠貞頁寺列邁軌圾，氣短多汗奪老列塵師此扣地死式，反復感冒機劃扣百臣貞劃權芝鞏，過早衰老等。

中醫(yī)認為揚匠共圾共吉協劣過權，毛芋頭具有消腫散結的功用。芋頭為堿性食品樸光畢夾死有邪考光扣，能中和體內積存的酸性物質師劣壓掃吉死地過揚存，協調人體的酸堿平衡鞏耳奪灰芒厭協劣考灰，能緩解痛風患者關節(jié)腫痛等癥狀。

芋頭富含膠原蛋白貞尖朽托貞掃劃協百列，其粘滑之性可防治過皺紋早產生奪軌西再扣至寺權式臣，保持肌膚水分灰寺圾成考權達掃百臣，增強皮膚的彈性擴擴朽扛式扣有西存在，達到緊致皮膚在而芒達托擴達厭刑吉，延緩衰老的目的。

芋頭的吃法很多樸托寺芝劣壓頁權扣在，蒸、煮、炒、炸都可以西動托有臣過壓老刑而，下面給大家介紹幾種比較美味的做法塵西協芝圾耳軌頁塵共，今天就能做給家人吃啦！

食材：

西米、芋頭、椰汁、白糖。

做法：

1.煮西米露：接一鍋清水吉共劃芒夸師鞏芝鞏存，燒開鞏老芒式匠塵臣列壓夸，放入西米厭達畢芒托地劃權有畢，中火一邊煮一邊攪拌有西在夸考機樸扛尖刑，約15分鐘至西米半透明的時候劣地亞式夾吉朽劣考掃，關火燜10分鐘直至完全透明壓軌鞏達頁至樸芒西至，過冷水邪朽式死臣臣列邁灰厭，把粘液沖洗干凈備用；

2.蒸香芋：香芋去皮芝托再揚鞏軌再再死西，切塊狀吉老朽百動權奪鞏劣此，蒸鍋蒸至香芋約20分鐘至粉糯(筷子能輕松穿過)劃在成軌執(zhí)成共鞏執(zhí)奪，備用；

3.煮椰汁：把椰汁倒到鍋里匠托死奪軌擴壓劃共亞，加入適量的清水加以稀釋寺機耳至地掃達邁劣光，再加入適量的白糖動過老再死場百百師灰，煮開朽樸托至朽劣師邁協夾，倒入香芋和西米攪拌均勻即可。

食材：

芋頭、食鹽、小蔥、水、白糖、植物油。

做法：

1.芋頭連皮洗凈成式托匠光列寺貞而老，放入鍋中加水蓋過在地有頁圾存至權共芒，煮滾后轉小火煮15分鐘左右在芝灰壓壓吉有邪掃達，以筷子可以輕松插入為準；

2.把煮好的芋頭泡到冷水中冷卻后再把皮剝除刑壓而機考塵吉協光劃，個頭較大的切成大塊備用。香蔥切末備用；

3.炒鍋燒熱放入兩勺植物油過寺吉頁臣夾臣掃邪圾，把蔥白部分加入爆香；

4.再把芋頭放入翻炒；

5.加入水、鹽、糖燒開；

6.加蓋死而存芝畢考光而權劣，用小火燜煮大約5-6分鐘臣扣厭西光樸夸奪共亞，中間注意翻炒一下以防粘鍋；

7.最后待湯汁略呈糊狀匠場圾權奪而場亞場壓，把蔥綠的部分撒入翻炒兩下即可起鍋。

食材：

芋頭、砂糖、雞蛋、沙拉、油、牛奶、松餅粉、泡打粉

做法：

1.芋頭去皮洗凈后蒸熟搗成芋泥備用。

2.將細砂糖與蛋置于容器中扣動奪灰耳存地匠而劃，以打蛋器拌打均勻。

3.接著將沙拉、油與牛奶分次加入作法(1)材料中攪拌均勻。

4.將過篩后的松餅粉與泡打粉加入拌至均勻無顆粒狀塵百奪動圾權托圾扛耳，再將蒸熟的芋泥加入拌勻成面煳。

5.模型內墊入一層烤焙紙掃耳塵有貞奪劃亞刑共，將面煳裝入模型中臣貞夾考成式存動有有，即可放入預熱至170℃的烤箱劣頁壓耳邪芒存畢式揚，烤30～40分鐘即可。

食材：

芋頭1個 西米100克 冰糖100克 椰奶100毫升 清水200毫升

做法：

1、芋頭去皮洗凈后切成丁放入蒸鍋內蒸20分鐘至熟臣成共列權樸厭光刑至，然后取1/3熟芋頭丁留起來備用列地劃執(zhí)死臣圾在式劣，剩下的2/3 放入攪拌機進一步加工成芋茸；

2、鍋內燒一鍋沸水扛達奪列西壓吉動死地，沸騰時倒入西米在畢寺再邁權鞏壓而老，煮10分鐘至中間只剩一個小白點后熄火蓋上鍋蓋燜10分鐘執(zhí)存托頁西機達畢擴共，西米就全熟透了(煮的過程中需要不時攪拌防止粘底)；

3、把煮好的西米倒水冷水中過冷水后撈出；

4、鍋里倒入200毫升清水放入冰糖煮溶壓邁匠再過奪有軌在地，然后將芋茸放入鍋內攪拌均勻后放入之前的1/3份芋頭丁一起煮場寺劣劃列鞏刑達列在，再倒入椰奶攪拌均勻邪至圾協死擴過死列至，煮開后放入煮好的西米拌勻即可熄火。

食材：

大芋頭三分之一個、白砂糖4湯匙、水5湯匙左右、食用油適量。

做法：

1、將芋頭去皮夸扛邁奪至耳此考西考，切成比小指略細的條狀；

2、鍋中倒入適量食用油芝場有揚在揚而老式場，待油熱6成后有場光場耳臣光耳耳地，下芋頭條小火炸3分鐘左右后撈出劣劣地共死鞏有式掃動，稍涼后中火下過再炸一分鐘上色；

3、另取炒鍋開火塵吉老邁執(zhí)塵軌執(zhí)權西，倒入水和白砂糖翻炒夸寺夸軌朽臣尖老刑灰，化成漿后下炸好的芋頭翻炒至壓機刑鞏掃塵場光亞，讓糖漿均勻地裹在芋頭條上至劣掃動地軌掃過此畢，即可關火。

食材：

小芋頭若干、雞腿一只、白糖適量、蔥花少許、芝麻少許。

做法：

1.芋頭煮熟剝皮切塊夸扣動師過老奪刑場灰，雞腿切塊備用；

2.鍋中熱油加入白糖熬出糖色地芒光奪邁貞存灰考貞，加雞塊炒至七成熟擴畢動場刑畢考至臣地，倒入芋頭、少許老抽、鹽及一點點水同燜；

3.雞塊熟便可起鍋師刑臣場頁塵過頁圾式，起鍋后灑上蔥花和芝麻即可。

食材：

雞、芋頭

做法：

1、雞肉切塊夾式灰劣場存扛臣式共，洗凈。小芋頭去皮后對半切塊泡在清水中；

2、鍋中放適量的水圾耳劣劃邪畢老耳考執(zhí)，把雞塊放入臣芝塵扣頁圾鞏考有尖，撇去血沫后撈出備用。鍋里倒入油放入蔥段、姜片、拍松的蒜瓣、八角動式圾壓死吉朽擴掃樸，煸炒出香味。放入焯好雞塊翻炒兩三分鐘后揚芝扣成頁光成奪而亞，倒入料酒和老抽上色。

3、倒入開水淹過雞塊此場存臣權死軌師臣畢，蓋上鍋蓋轉中小火燉半小時。湯汁收到一半的時候放入2勺白糖和適量的鹽光式機有塵灰西灰過成，放入芋頭塊再燉十五分鐘這樣。

4、大火收汁有有光樸吉至劣在吉執(zhí)，最后撒上點小香蔥段即可。

食材：

芋頭1/2只、淀粉25克、糯米粉100克、澄面50克、面包糠50克、白砂糖20克。

做法：

1、將面包糠碾成細碎狀。

2、香芋去皮洗凈達圾西軌樸地有場老動，切成2厘米見方小塊隔水蒸25分鐘后死地再劃芒厭頁考夸在，用刀背搗壓成糊狀。加入糯米粉、澄面、淀粉、白砂糖充分和勻。

3、將此時的香芋糊分成8-10份揚夾協灰寺過貞耳考共，搓圓西畢達劃列刑朽吉動協，拍扁貞西邁場有邪朽而地塵，制成小圓餅狀夾老協揚芒劃尖式而協，外層粘上細面包糠。

4、將炸鍋溫度控制在210℃(八成熱)光軌托軌圾此劣樸耳列，香芋餅一個個下鍋鞏托存塵朽考權朽式塵，并不斷翻面畢厭達朽再百列耳邪寺，當呈金黃色時撈出瀝干油分擴耳協師邁刑夸揚夸劣，即可裝盤。

小貼士

1、芋頭喜溫惡冷芒厭灰軌機列扛芝奪芝，不耐低溫頁寺死劣老邁壓頁厭芒，因此儲存芋頭時芝協畢邪再貞動亞協老，不建議放冰箱揚朽達而芝劣扛西而過，適宜存放于溫暖通風處。

2、芋頭的黏液中含有一種復雜的化合物權百至畢至西圾耳存貞，遇熱能被分解協場奪刑過再奪臣寺協，這種物質對機體有治療作用劣在老協列貞揚厭揚夾，但對皮膚黏膜有強的刺激式再劣扛圾達塵尖揚塵，因此在剝洗芋頭時邁有過圾夾死再有壓動，手部皮膚會發(fā)癢考灰寺吉死此權至權場，在火上烤一烤就可緩解師劃樸尖邪畢壓夸頁扛，所以剝洗芋頭時最好戴上手套。

3、建議把芋頭煮熟煮透以后再食用扣奪寺畢邪過芒光畢存，不然會引起胃脹積滯等消化不良現象。