我國(guó)從2014年起，將每年的11月20日定為“心梗救治日”，為什么選這個(gè)日子呢？寓意有兩個(gè)：一是急性心肌梗死發(fā)生后要迅即撥打120；二是急性心肌梗死搶救的黃金時(shí)間為120分鐘，

從發(fā)病至開(kāi)通梗死如能在120分鐘內(nèi)完成，可大大降低病死率和致殘率，取得良好的治療效果。

大家都知道，心梗等心腦血管疾病是由于血管斑塊堵塞造成的。

當(dāng)血管狹窄低于50%時(shí)，血管內(nèi)的斑塊可以通過(guò)調(diào)整生活方式和合理用藥達(dá)到逆轉(zhuǎn)的效果。如果高于90%就只能通過(guò)手術(shù)來(lái)解決問(wèn)題了！

下面就給大家介紹幾種預(yù)防血管狹窄的食物。

一、卵磷脂

1. 卵磷脂不僅能健腦、增強(qiáng)記憶力，還是血管的清潔劑。

2. 而且卵磷脂是一種乳化劑，能使脂肪更好的溶解在血液中，更快地隨著血液循環(huán)代謝出去，從而預(yù)防動(dòng)脈硬化發(fā)生。

3. 常見(jiàn)食材有：雞蛋蛋黃和動(dòng)物肝臟。但這兩種食物老年人不宜多吃。

4. 建議：可以通過(guò)大豆來(lái)補(bǔ)充卵磷脂。

二、水溶性膳食纖維

1. 可溶性纖維因?yàn)槟鼙簧眢w迅速吸收，所以它是維持血糖水平的有效工具。

2. 可溶性纖維還有助于保持膽固醇水平，防止動(dòng)脈硬化，有促進(jìn)心血管健康的間接作用。

3. 常見(jiàn)食材有：海帶、柑橘、香蕉、燕麥米……

4. 建議：海帶可以涼拌，也可以煮湯、燉肉。

三、花青素

1. 花青素是強(qiáng)有力的抗氧化劑，可以保護(hù)血管的內(nèi)皮細(xì)胞免受氧自由基的攻擊，保護(hù)血管內(nèi)壁。花青素可以預(yù)防血小板凝聚，防止動(dòng)脈硬化。

2. 常見(jiàn)的食材有：紫薯、紫甘藍(lán)、藍(lán)莓、茄子……

3. 建議：花青素不耐高溫，最好生吃。如不能生吃，就用蒸煮的方式來(lái)保留更多的花青素。

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