我作為一名優(yōu)秀且資深的面食動(dòng)物，一天不吃面哪都不對(duì)勁，因此最先不知道吃什么，我打算搜羅我腦海中的面，這期推薦都說(shuō)面。

夏天吃涼面，冬天吃湯面，還有炒面拌面燜面，就連泡面也有無(wú)數(shù)種吃法，呃....一日三餐皆能吃面，夜宵也是吃面最嗨，咕嚕一口，感覺(jué)我每年能吃掉一噸面。

焦慮焦慮驚起一碗面，糾纏著的面條就像人的牽絆，一口吸溜下肚，仿佛想念的人還在身邊，也是如此，每次身邊的朋友問(wèn)我吃什么？首選就是面，任憑你能想到的各種面，街邊的麻辣湯面，宅在家中的懶人拌面or蔥油拌面，濃郁的茄汁意面，噴香的海鮮面，冬季滋補(bǔ)的羊肉湯面，還有還有那碗最具媽媽風(fēng)味的家常掛面......打住，其實(shí)我還能說(shuō)。

海鮮面

一碗熱氣騰騰的海鮮面，大蝦與花蛤的完美搭配，湯汁鮮嫩可口，魷魚圈的爽脆，再搭配半顆糖心蛋，最后用薄荷葉點(diǎn)綴，能做到這么精致，你還愁以后沒(méi)得吃嗎

步驟

1,食材準(zhǔn)備：大蝦兩到三只，花蛤五個(gè)左右，魷魚一只，糖沁蛋蛋一顆，

油菜or上海青少許，蔥姜蒜末少許切片，油面量適中，金針菇20公克

2，處理蝦，剪掉蝦須，頭前端的尖，挑蝦線（開背or不開背都可以）

花蛤泡鹽水吐沙后，洗凈備用；魷魚處理干凈，切圈；

3,熱鍋，倒入少許油，姜蒜末爆鍋，依次倒入海鮮煸炒至變紅，倒入清水煮沸

4，水開后放入油面至熟，放入少許調(diào)料粉，最后加入油菜，

5，擺盤放糖沁蛋及少許蔥花點(diǎn)綴

羊肉湯面

吃羊肉湯面一定要選刀削面，刀削面，刀削面！??！重要的事情說(shuō)三遍，世上只有刀削面才能充分吸收羊肉湯的鮮吧同樣的有嚼勁，并且不浪費(fèi)一點(diǎn)湯汁

步驟

1,食材準(zhǔn)備：熟羊肉i四十克，羊肉湯三到四碗，刀削面少許（買不到刀削面的用自己喜愛(ài)的面條就行）

青蔥一顆，鹽一茶勺，味精酌量

2，將煮好的羊肉切薄片，青蔥切蔥花備用

3,分連個(gè)碗，加羊肉湯打底，再加鹽、味精，做好碗底備用

4，開水下鍋煮面，面條至九成熟時(shí)起鍋入碗（如果碗中湯不夠加點(diǎn)面湯也可）

5，將切好的羊肉和蔥花澆頂即可，食用時(shí)拌勻即可開吃

家常掛面出門在外時(shí)常想念媽媽的味道，夜宵時(shí)候才發(fā)現(xiàn)冰箱里的東西所剩無(wú)幾，一碗家常掛面其實(shí)不需要講究太多

家常掛面

一顆西紅柿提鮮 一顆蛋補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 再來(lái)幾顆上海青一碗家常掛面就完成了 想家的時(shí)候來(lái)一碗追劇熬夜 吃多了也不油膩 減肥的朋友也沒(méi)有那么多負(fù)罪感

步驟

1,食材準(zhǔn)備：掛面，西紅柿，雞蛋兩顆，白菜或者時(shí)令蔬菜，蔥花切少許，

2，將西紅柿切成小塊，白菜芯切成小段，備用，雞蛋打散，備用炒熟

3,鍋中放入清水，大火

4，水滾沸時(shí)，倒入西紅柿碎、白菜芯碎，水再次滾沸后，放入掛面，轉(zhuǎn)中火，至煮熟

5，加入炒熟的雞蛋，悶至兩到三分鐘

6，最后加少許調(diào)料調(diào)味，起鍋后，撒少許蔥花點(diǎn)綴

喝一口湯 吃口面 突然覺(jué)得這世界很美好是怎么回事，一天下來(lái)的疲憊感也就沒(méi)有那么重了

面面面，我就是一個(gè)超級(jí)愛(ài)吃面的南方人，面食動(dòng)物不可小覷！