你們今天吃飯了嗎？是不是餓了？那么我們來看今天的美食分享吧，我們身邊的菜是非常的多的，這樣的話，能做出來的菜也是非常的多的，這樣就算是普通的菜也是可以也已做出美味的味道的，今天小編接帶來3道家常炒菜的做法，色香味俱全，一起來看看吧。

1，干煸雞絲

干煸雞絲這道菜的做法也是比較的額做特色的一道菜，這樣做出來的雞肉是比較的勁道的，口感也是非常的不錯的，其實這道菜的做法是比較的簡單的，口感上是比較的偏辣的，但是也是非常的好吃的一道菜，簡單的菜也能做出來美味的味道的。

原料：雞胸肉、干辣椒、花椒、蔥、生姜、蒜、生抽、蠔油、鹽、糖

做法：我們把雞胸肉切成雞絲，干辣椒切成段，蔥姜蒜切末就可以了，這樣子放入多一點的油，等到油熱了雞肉把雞肉放入鍋內炸，炸到雞肉變顏色以后，撈出來放在碗里面控油，接著在鍋內放入蔥姜蒜炒香，在鍋內放入干辣椒和花椒爆香，在鍋內放入雞肉翻炒均勻，這樣在鍋內放入生抽和蠔油翻炒均勻，最后在鍋內放入糖和鹽翻炒均勻，這道菜就可以出鍋了。

2，彩椒肉絲炒茄子

彩椒肉絲炒茄子這道菜的做法這道菜的做法是比較的簡單的，這樣做出來的茄子也是比較的好吃的，茄子的做法是比較的多的，不管是紅燒的還是炒的茄子味道都是非常的美味的，自己在家里面做出來的茄子也是非常的美味和健康的了。

原料：茄子、紅辣椒、尖椒、杭椒、干辣椒、蔥、姜、蒜、老抽、生抽、豬肉、鹽、糖、蠔油

做法：我們把茄子切成條，紅辣椒、尖椒、杭椒、干辣椒切段，蔥姜蒜切末，豬肉切絲，在鍋內燒油，放入蔥姜蒜炒香，在鍋內放入紅辣椒、尖椒、杭椒、干辣椒爆炒，接著在鍋內放入肉絲翻炒到變色，在鍋內翻入茄子翻炒均勻在鍋內放入老抽和生抽翻炒，加入蠔油和鹽翻炒均勻，在鍋內放入糖提味就可以出鍋了。

3，啤酒牛肉

啤酒牛肉這道菜的做法是比較的簡單的，這道菜也是比較的下飯的一道菜，用啤酒做菜是一種比較新型的做菜的方法的，但是這樣做出來的菜也是非常的美味的，牛肉的肉是比較的有質感的，這樣做出來的牛肉也是比較的能入味的。

原料：牛肉、啤酒、料酒、生抽、鹽、糖、姜、蔥

做法：把牛肉切塊，姜切片、蔥切蔥花，在鍋內燒油，放入姜片翻炒出香味，在鍋內放入牛肉翻炒到變色，在鍋內放入老抽和生抽翻炒均勻，接著在鍋內放入料酒翻炒，在鍋內加入適量的啤酒燉30分鐘左右，在鍋內放入蔥花，撒入鹽和糖翻炒，就能吃了。