 哈嘍大家好，今天分享一個糯米白菜五花肉的新吃法，特別適合老人孩子，而且年輕人吃了還不長肉，做法簡單。  首先我們先將糯米提前浸泡4個小時，接著將大白菜靠近白菜葉子部分切一刀取白菜的葉子，鍋中燒水誰開放進白菜葉子燙上幾秒，白菜葉子燙軟就行不要燙時間太長，否則的話會把白菜葉燙爛，之后控水撈出放在盆里。  準備一塊五花肉切去皮然后切成塊，切好之后放到絞肉機里面，加入姜片打成肉泥，揉泥打好后裝入碗中加入食用鹽、蠔油、老抽、十三香進行調(diào)味，順著一個方向攪拌上勁，再加入蔥花之后加入一勺黃豆醬攪拌均勻。  接下來我們將燙好的白菜葉子攤開，先撒一層泡好的糯米再放上肉餡再放上糯米，然后從一頭卷起來就可以了，蒸鍋中燒水水開上汽將包好的肉餡上鍋大火蒸25分鐘。  趁這個時間拍點大蒜、準備一勺剁椒、一勺黃豆醬、再準備一碗清水加入生抽淀粉攪拌均勻，肉餡蒸熟之后把多余的湯汁倒進淀粉水里，起鍋倒入少許的油油熱下入蒜末爆香，之后下入黃豆醬剁椒翻炒，然后倒入淀粉水熬到冒泡就可以關火了。  然后我蒸好的白菜上淋上湯汁美味即成，這樣做清淡不油膩有健康，吃的時候用廚房剪刀剪成小段就可以了，這道菜非常適合寒冷的冬日吃，做法簡單超級美味喜歡就給家人做吧。
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