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蒜泥肥牛 吃牛肉最爽快的就是涮牛肉了吧，薄薄一片紅白相間的肥牛在火鍋里一進一出，即可大快朵頤。而蒜泥肥牛則是躺著享受，只管坐享其成，不用興師動眾支火鍋，輕輕松松就能過把癮。 -具體做法- 食材：肥牛250g、 蒜末適量、大蔥花少許、紅辣椒段、青辣椒段少許、香菜少許、熟花生米少許、辣椒油2湯匙 2. 肥牛焯水，變色撈出 2. 預備蒜末 3. 加入少許大蔥花和青紅辣椒段、香菜 4. 加入花生米 5. 加入辣椒油 6. 加入生抽、鹽、白糖、米醋、老抽、 7. 拌汁澆在肥牛上即可！ |
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