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眼看著秋涼，之后將是入冬，元旦、春節(jié)等大小歡聚將至，也就是說，喝酒的機會越來越多了。哪怕不好酒、不善飲的人，也會被勸著喝：“來兩口，喝酒暖身驅(qū)寒呢！” 慢著！可別輕易當真，“喝酒能暖身”其實只是假象，身體感受忽悠人罷了。 假象 酒一下肚，身體暖洋洋 影視劇里，天氣寒冷時，酒被在人群里傳遞著，一人抿一口，鏡頭展示著他們的身體一下子暖洋洋了，提神又松快。 事實上，在我國北方的冬天，人們確實喜歡以喝酒御寒，酒一下肚，燥熱感升騰，全身感覺輕快起來。很多人說，酒越喝，氣氛越熱鬧，人也越熱乎，喝著喝著甚至需要脫了厚衣服接著喝。 因此有一種說法流行開來——酒的熱量很大，暖身驅(qū)寒不在話下。 真相 熱量從內(nèi)部散發(fā)到體表 喝酒能暖身，這是真的嗎？ 水越喝越寒，酒越喝越暖？ 在廣東省中醫(yī)院主任中醫(yī)師胡世云看來，這不過是來自身體感覺的欺騙與忽悠，現(xiàn)實里反面的情況更多：高緯度地區(qū)與國家，酒后凍死人經(jīng)常有，酒后尤其是喝多以后容易得感冒或者感冒加重等。 首先，喝酒了人體感覺到熱乎，并不是酒本身熱量大，酒的主要成分就是酒精（乙醇）和水，酒精熱量非常有限，水就更不用說了。 其次，喝酒讓人覺得熱，其實是熱量被酒從內(nèi)部“拱到”體表，體表感覺暖而體內(nèi)在變冷，“移花接木”而熱能總量不變，只是一場身體感覺的欺騙。 原來，這都是因為酒精的成分乙醇，有擴張血管的作用。原理是這樣的：
這才是錯覺背后的真相。 最后，還要指出的是，酒精及其代謝產(chǎn)物，對我們的中樞神經(jīng)系統(tǒng)有一定的麻醉作用，這也讓肌膚對外界寒冷敏感度下降，也就覺得酒后沒那么冷了。 危害 喝酒暖身無異于“飲鴆止渴” 喝得越多、越快，酒的度數(shù)越高，越能“感受到身體暖和”，因為血里酒精濃度越高，血氣運行越快，散熱更多更快。 不過，這屬于“飲鴆止渴”。 胡世云指出，酒后“暖意”不過是暫時現(xiàn)象，“酒后寒”隨之而來。因為核心體溫丟失了，擴張的毛細血管無法及時收縮阻止熱量繼續(xù)散失，哪怕不停喝酒了，體溫還在繼續(xù)降，身體寒冷感加重，甚至能讓人冷到發(fā)抖，全身起雞皮疙瘩！ 除了上述的“酒后寒”凍死人的情況，在臨床上還經(jīng)常碰到誤信“少量喝酒有益”的高血壓病人。他們發(fā)現(xiàn)喝了酒，血壓就正常了，但想不到的是沒過多久就“血壓爆表”，因為酒精擴張血管，使得血流對管壁壓力下降是暫時的，過后血管收縮更要命！ 支招 “百藥之長”的酒要這樣喝 雖然“喝酒能暖身”是假的，不過，酒不全然是壞東西，關(guān)鍵要正確地喝。 胡世云指出，我國酒文化數(shù)千年歷史，藥用一直伴隨在旁。 中醫(yī)稱“酒為百藥之長”，因此“醫(yī)”字的繁體字“醫(yī)”，下方部首正是“酉”，酉者，酒也。說明酒本身是作為一味藥，是世界最古老的藥品之一。早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中明確記載用酒制藥材以治病；酒最早用作麻醉劑，華佗用的“麻沸散”，即用酒沖服。 即使是在現(xiàn)代外科醫(yī)學中，酒也占有重要地位，如碘酒、牙痛水、癢子水、蟲咬水等等。 那么，如何正確喝酒，最好能發(fā)揮其藥用價值？胡世云指出：
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