有人說，酒場如戰(zhàn)場，就是要分個你倒我不倒，清醒到最后的往往就是酒桌贏家。酒桌拼酒雖然被詬病，但很多朋友聚會時候卻總是少不了這項(xiàng)活動。

八洲小燒酒

一般在酒場，白酒啤酒一起上是常態(tài)。拼酒這種酒桌常見活動，如果都喝白酒或者啤酒，那都是以量取勝，但如果白酒對啤酒，這其中怎么算才公平，那就有些復(fù)雜了。

這時候可以對比下白酒和啤酒的酒精含量。

八洲小燒酒

一般我們說啤酒8°、10°、11°等，這是指原麥芽汁濃度，即麥芽汁浸出物濃度或含糖量的重量比（用°P標(biāo)示），這個不是酒精度。

八洲小燒酒

酒精度是指一百毫升酒中含有的酒精毫升數(shù)（體積比/容積比，不是重量比，用%標(biāo)注），如2.5%、3.4%、5.0%等。

酒精度這個概念經(jīng)常應(yīng)用于白酒，如52°的白酒是指每100毫升白酒中含有52毫升酒精。

那啤酒的酒精度怎么算呢？

八洲小燒酒

一般地，麥芽濃度越高，酒精度也越高。