|
我國(guó)是茶文化的發(fā)源地,同時(shí)也是一個(gè)茶文化濃郁的國(guó)家,我國(guó)的茶歷史悠久,歷史至今日,我國(guó)的名茶也是多種多樣,不同的時(shí)代,不同的評(píng)價(jià)體系里,名茶一直都不斷,今天要說(shuō)說(shuō)我國(guó)的十大名茶,它是由我國(guó)全國(guó)“十大名茶”評(píng)比會(huì)所評(píng)選的結(jié)果,不同的評(píng)價(jià)體系下雖有所差異,但都大同小異,他們分別是西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽(yáng)毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶十種,其實(shí)很多我們都聽過(guò)名字,畢竟它們那么出名。 01、西湖龍井茶 西湖龍井茶產(chǎn)于杭州西湖,已有1200多年歷史,它在歷史上價(jià)值也是很大的,明代為上品,清代為貢品,屬綠茶,茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤(rùn),茶色綠,香味濃郁,味甜,形態(tài)還美,它的茶茶芽不停萌發(fā),采摘時(shí)間很長(zhǎng),一年可采30批左右,采摘次數(shù)在茶葉中算是稱最了,超市里的龍井茶飲料也是很受歡迎的,當(dāng)然作為十大名茶之一,它的價(jià)格也不一般。 02、碧螺春 碧螺春,它屬我國(guó)傳統(tǒng)名茶,也屬綠茶類,歷史近千年,產(chǎn)于江蘇蘇州,在唐朝時(shí)被列為貢品,茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入,經(jīng)過(guò)很多的工序才制成成茶,此時(shí)茶外形緊密,清香幽雅,鮮爽生津,泡飲后會(huì)回甜,在電視劇中常常會(huì)聽劇情中談?wù)摫搪荽海彩遣枞~中的一絕,形美、色艷、香濃、味醇,特別受歡迎。 03、黃山毛尖 黃山毛峰,它還屬綠茶,產(chǎn)自安徽黃山,該茶外形微卷,綠中泛黃,茶葉中帶有金黃色魚葉,泡開來(lái)茶湯色清碧微黃,味道醇香回甜,比起上面兩種茶,似乎沒怎么聽說(shuō)過(guò)。 ![]() ![]() 04、廬山云霧茶 廬山云霧茶,名字聽起來(lái)就感覺云里霧里的,屬綠茶中的一種,它和其他茶最大的不同之處就是它屬是一種野生茶,后經(jīng)種植成為家生茶,為宋代“貢茶”,來(lái)自江西九江廬山,用“六絕”最能形容它,“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久,醇厚味甘”,不同的氣候環(huán)境造就不同的名茶,滋味獨(dú)特,尤其是整天云霧不散,茶葉品質(zhì)更佳。 ![]() 05、君山銀針 君山銀針,來(lái)自湖南洞庭湖君山島,屬黃茶類,針形茶,此茶茶芽挺直,布滿白毫,像極了銀針而得名,茶色澤鮮綠,香氣高爽,滋味醇甜,湯色橙黃,感覺像飲料一樣。 ![]() ![]() 06、信陽(yáng)毛尖 信陽(yáng)毛尖,屬綠茶類,素有“綠茶之王”的美譽(yù),來(lái)自河南信陽(yáng),具“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的特點(diǎn),可生津解渴,清心提神,顏色鮮潤(rùn),干凈,味道鮮爽醇香,看起來(lái)勻整有色澤。 ![]() ![]() ![]() 07、武夷巖茶 武夷巖茶,來(lái)自福建武夷山,它最大的不同就是集聚綠茶的清香和紅茶的甘醇,難得有茶融合了綠茶和紅茶的優(yōu)點(diǎn),它的加工方法也是介于綠茶與紅茶之間,自古以來(lái)被人贊譽(yù),居我國(guó)名茶之首,湯色橙黃不苦澀。 ![]() ![]() ![]() 08、安溪鐵觀音 鐵觀音,源自安溪西坪堯陽(yáng)山麓,屬烏龍茶類,也是介于綠茶和紅茶之間,純種茶葉片橢圓形,葉肉肥厚,色濃綠光潤(rùn),茶葉具保健功能,可清熱降火,醒酒等。 ![]() ![]() ![]() 09、祁門紅茶 祁門紅茶,屬紅茶精品,來(lái)自安徽祁門,傳說(shuō)清譽(yù)高香不二門,是國(guó)外皇室里的飲品,有“群芳最”、“紅茶皇后”的美譽(yù),紅茶中的一絕。 以上資料缺【六安瓜片】 我國(guó)名茶特別多,加工和飲茶都特別講究,十種名茶遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能代表我國(guó)濃郁的茶文化,不同的人喜好也各不相同,你最喜歡哪種呢? ![]() ![]() ![]()
|
|
|
來(lái)自: 昵稱4390489 > 《百科知識(shí)》