民間素有自泡藥酒的風(fēng)俗習(xí)慣，喝藥酒，強身健體早已成為共識。自泡藥酒市場蓬勃，但也存在安全隱患。近日來，各地的一些餐館、診所和藥材市場“三無”藥酒泛濫成災(zāi)，亂象叢生。

藍心梅園了解到一些雜貨店所謂“秘制長白山人參酒”售價竟每斤高達三百元，店家稱采用15年的老參搭配其他藥材泡制而成，所以藥用價值高；其他出售的藥酒還有20多種，每斤價格在28元至60元不等，“買五斤送一斤”，且都標(biāo)注著有美容、養(yǎng)顏的功效。

在許多餐廳里，酒柜上除了有瓶裝酒外，還擺滿了自泡藥酒，如用海馬、牛鞭、鹿筋、蛇加各種藥材浸泡的藥酒。餐廳老板稱，很多客人注重養(yǎng)生，因此不少餐廳、農(nóng)家樂都會自制一些特殊的藥酒、補酒。

仔細(xì)查看發(fā)現(xiàn)，這些銷售的自泡藥酒基本無產(chǎn)品信息，除了配方不清、功效不明外，生產(chǎn)日期也是空白，也沒有任何商標(biāo)、標(biāo)識，屬于典型的“三無”產(chǎn)品。

自泡酒如此風(fēng)靡，和利益脫不了干系。一些地方10斤裝的地窖酒，批發(fā)價是100元左右，在外地可以賣到180元，如果包裝精美的話，10斤可以賣400元！

這些自泡酒的小作坊不僅大多無證經(jīng)營，衛(wèi)生條件也令人擔(dān)憂。有的小作坊，十幾畝田地上散發(fā)著陣陣禽類的糞便腥氣，而薄薄的一層泥土下就是密集的酒壇。

前不久，廣東翁源就發(fā)生了一起自泡藥酒中毒事件，3人死亡、4人中毒急救。廣東紫金也曾發(fā)生過15名工人因喝自泡藥酒，致3人死亡、12人中毒的事件。

為什么自泡藥酒易引起中毒？主要原因就是選擇了有毒藥材——烏頭堿。生草烏、生川烏等中草藥中都含有烏頭堿成分。而烏頭堿易溶于乙醇，因此特別容易導(dǎo)致中毒。誤服草烏藥酒，只需一小口就能使人中毒甚至死亡。其他有毒性藥材還包括：馬錢子、全蝎、蜈蚣等。

對此，市場監(jiān)管局也多次提醒市民不要飲用不明藥酒，謹(jǐn)防中毒。其實不管是藥酒還是其他食品，購買時都應(yīng)注意是否有商標(biāo)認(rèn)證、生產(chǎn)日期等信息，并通過正規(guī)渠道購買。

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