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藥膳養(yǎng)生 或燙，或菜，或粥，或糖水，或茶， 盡顯閩南飲食之文化，中醫(yī)藥膳之精華。 麥冬石斛雪梨湯 準備材料 雪梨1個、麥冬10~15克、石斛10克、玉竹15克 做法 將上述材料加入適量清水，煮一個小時后加食鹽調(diào)味即可 鐵皮石斛性微寒，味甘，具有養(yǎng)陰清熱、益胃生津、益腎明目的功效。麥冬性寒，味甘微苦，養(yǎng)陰潤肺、清心除煩、益胃生津、鎮(zhèn)咳祛痰。加上滋陰潤肺的雪梨、玉竹，共奏養(yǎng)陰生津，清熱降火、潤肺去燥之功。喝上一杯，不僅可以補充秋燥帶來的水分流失，還可以為日常熬夜、電腦超人、便秘、燥咳、酒醉不醒、體虛者提供營養(yǎng)保健。 來源：晉江市中醫(yī)院 郭森仁 |
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