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香檳玫瑰饅頭 Champagne rose bun 造型可愛(ài)的饅頭 ，寶寶很喜歡喲， 左看 右看 舍不得吃勒 ， 面粉和嘉寶米粉很搭喲 ， 做的小饅頭也是很漂亮噠 ，口感也很蓬松。 原創(chuàng)作者：一笑＆而過(guò)  準(zhǔn) 備 材 料 Preparation material 1 面粉 150g 2 火龍果汁 70g 3 酵母 1.5g 4 嘉寶米粉 20g 步 驟 setp 準(zhǔn)備好我們的材料可以開(kāi)始制作饅頭了 1 準(zhǔn)備好食材 嘉寶米粉 火龍果 酵母 面粉  2 半個(gè)火龍果擠吃汁 可以加一點(diǎn)水  3 面粉150g 米粉20g 酵母1.5g  4 用筷子攪拌成絮狀 有點(diǎn)濕了加點(diǎn)米粉 或者面粉都可以  5 揉成一個(gè)團(tuán)  6 蓋上紗布醒發(fā)至2倍大  7 醒發(fā)好了 揉一下 弄一個(gè)長(zhǎng)條 切成10個(gè)小劑子  8 搟成圓  9 我搟的不夠圓 拿個(gè)小碗 蓋一下  10 不錯(cuò)吧 很圓  11 5個(gè)一排疊起來(lái) 12 卷起來(lái) 13 已經(jīng)是一朵花了 14 中間切一刀 15 做了4個(gè) 我弄了蛋撻的托 放到鍋里發(fā)酵20分鐘 16 大火蒸10分鐘 燜5分鐘 就好了 完全變色了，變成香檳玫瑰啦 17 完成 注 意?。。?/strong> Note 1 不喜歡顏色變成香檳色可以放一點(diǎn)白醋果汁里面，稍微會(huì)穩(wěn)定一點(diǎn)，不過(guò)我沒(méi)有試過(guò)哈 嘿嘿 |
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