金針菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可降低膽固醇，緩解疲勞，抑制癌細(xì)胞，提高身體免疫力。加了蒜蓉，像在吃燒烤，但是沒(méi)有燒烤攤上的重油重鹽。美味多一點(diǎn)，健康也要多一點(diǎn)哦~

金針菇250g、小米辣3個(gè)、小蔥1顆、

大蒜5瓣、蠔油20g、食用油15g、生抽20g

   以下內(nèi)容包含光波爐、烤箱兩種方法

先介紹烤箱做法

 - step 1 -

食材洗干凈，金針菇去根洗凈，擠凈多余水分，小蔥和小米辣切小段，大蒜瓣切碎（切完小米辣記得洗手

 - step 2 -

把蠔油、食用油、生抽攪勻成醬汁~

 - step 3 -

將蒜蓉倒入，攪拌均勻，放一旁備用

 - step 4 -

烤盤上鋪錫紙

- step 5 -

把金針菇整齊平鋪在錫紙上

- step 6-

澆上醬汁（止不住想流口水

- step 7 -

撒上處理好的小米辣（板娘經(jīng)驗(yàn)說(shuō)：蔥可以等烤好以后再撒，不然烤出來(lái)的賣相不好。）

- step 8 -

把錫紙疊成一個(gè)封閉的盒子

- step 9 -

放入烤箱中下層（由下至上第二層），上下管150度烤制15分鐘（普通烤箱要提前上下管150度預(yù)熱10分鐘，具體烤制時(shí)間根據(jù)每臺(tái)烤箱的熱效能適當(dāng)調(diào)節(jié)）

- step 10 -

為了更好看些，還特地撒了新鮮蔥花上去，然后就，開吃吧~（打開錫紙時(shí)很燙，記得用筷子輔助打開）

以下是光波爐做法

接烤箱版第3步

- step 4 -

將金針菇平鋪在可微波器皿中（我用的是自家的耐熱玻璃烤盤）

- step 5 -

澆上醬汁

- step 6 -

撒上小米辣

- step 7 -

將玻璃烤盤放在烤架上，放入微波爐，選擇光波組合二（光波組合建按3下），時(shí)間選擇8分鐘，按啟動(dòng)

- step 8 -

超級(jí)下飯的金針菇，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的幾部就完成了，撒蔥花，擺盤，凹造型~~~