話說同事花姑的干兒子，他特別愛吃零食，而花姑這個人平時愛做小零食，這不就認了一門“天作之合”的干親！自打花姑新研制出這款做法很簡單，味道一級棒的零食后，不僅他的“干兒子”變得親了起來，而且又多了好幾個干兒子、干女兒。既然來了，不妨學一下這個不用烤箱的簡單零食吧！

需要準備的食材有：

雞蛋 5個，面粉 400克，白砂糖 100克，純牛奶 100毫升（也可根據(jù)自己的口味，加入適量香蕉會更加美味）

?具體的做法如下：

1、用分蛋器把雞蛋的蛋清和蛋黃分離，將蛋清中放入白砂糖，用打蛋器把蛋清打到發(fā)白后備用；

2、用筷子把蛋黃打散，加入面粉，攪拌均勻備用；

3、將打發(fā)的蛋白加入到“步驟2”的蛋黃糊中，順時針（逆時針亦可，但不可兩種方向）輕輕地攪拌均勻；

4、拿來一個保鮮袋，將“步驟3”的面糊裝入到保鮮袋內(nèi)，然后用剪刀在其底部剪掉其中的一個角，留出一個小洞即可；

5、將鍋加熱后，開最小的火，在鍋上放一張油紙，擠出適量“步驟4”的雞蛋糊到平底鍋上，蓋上鍋蓋燜5分就可以出鍋了。

6、按照“步驟5”的方法，將剩余的雞蛋糊全部做成美味的“小蛋糕”即可。

聽花姑講，她做這個簡單又好吃的小零食“雞蛋糕”時，不知是忘記關門，還是怎地了。隔壁的小朋友們一個個地竟聞香而來，搞得她把這個標準分量做完，沒夠分發(fā)的。只能再繼續(xù)做一個批次啦！鄰居家來認領孩子時，開玩笑說，“要不我家的孩子你做干媽吧？”