牛肉分很多的部位，牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，是一種統(tǒng)稱，這部分很適合紅燒或者燉湯。牛肉比豬肉更接近人體需要，有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，能提高機體抗病能力，很適合成長發(fā)育中的寶寶。

By 小王子的輔食料理

• 番茄 1個
• 土豆 1小塊
• 洋蔥 1個
• 牛腩 1小塊
• 姜 2片

1、1.準(zhǔn)備好食材，牛肉提前解凍。

2、2.將牛肉洗凈之后，切成小丁。

3、3.奶鍋做水，放入姜片，水開后放入牛肉焯一會，去掉雜質(zhì)。

4、4.番茄一半切小丁，一半切塊，洋蔥取一半切小丁。

5、5.奶鍋加熱，放入少許橄欖油，放入洋蔥翻炒。

6、6.接著放入番茄丁炒至出蓉，放入熱水沒過食材。

7、7.土豆去皮，切小塊。和牛肉倒入鍋中，一起燉煮。

8、8.水開后，倒入番茄塊和少許鹽，轉(zhuǎn)小火燒40分鐘?；虻谷敫邏哄仩F30分鐘。

9、9.最后將牛腩澆在米飯上，攪拌一下喂寶寶吃就好。