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以前小的時候，每次到了夏天 我們都要去河里抓魚，那時候還沒有漁網(wǎng) 最多用魚鉤釣魚，或者直接徒手捉魚 每次捉到一兩條都非常開心 這些小河里的魚都是農村小孩的美味 但是現(xiàn)在很多常見的河魚 如今已經(jīng)消失不見蹤影 60元一斤都難買到1、菩薩魚 以前在河里，到處都是這種艷麗的魚，廣州人叫它做“菩薩魚”。那時候捉到一條，不舍得放，就拿個水桶養(yǎng)著，像得了個寶！ 其實，“菩薩魚”學名叫做“叉尾斗魚”，是大名鼎鼎的“中國斗魚”，這可能是最早的熱帶觀賞魚了，農村人早就認識到它！在西方國家，中國斗魚是最受歡迎的觀賞魚種之一，被稱為天堂魚。 2、泥鰍 以前跟爸爸媽子收完稻谷之后，接下來就是翻田，翻田過程中最有趣的莫過于抓“泥鰍”了。 泥鰍身體自帶粘液，非?；?，捉它是個“技術活”，但我們農村孩子，經(jīng)過長時間摸索，自有一套抓它的方法！如果運氣好的話，一個上午就可以抓到一小桶，晚上的宵夜就有著落了！ 3、紅眼春 只記得這種魚最特別的地方就是眼睛是紅色的，村里人都叫它“紅眼春”，也有人叫它為“蠢魚”。學名叫“赤眼鱒”，屬鯉科，亦稱紅眼魚、參魚。雖然吃起來并不是非常好吃，但在那個時候，有兩條魚吃吃，一家人已經(jīng)很高興了！ 4、跳跳魚 番禺一帶又叫“花魚”、“彈涂魚”、“彈彈魚”，小時候第一次見覺得好有趣，又覺得好驚奇，因為這種魚會爬上岸走路，甚至會爬樹！ 還好，在番禺海鷗島的灘涂處，還時不時能看見它的身影，市面更是賣到6、70元/斤！ 5、馬口魚 顧名思義，馬口魚，嘴巴好似一只馬嘴，樣子非?！昂┚印?，它們經(jīng)常出現(xiàn)在山澗溪流中，尤其是在水流較急的淺灘，底質為砂石的小溪或江河支流中，湖泊幾乎沒有。 這種魚肉質鮮美，只需簡單清蒸，就已經(jīng)很好吃！現(xiàn)在由于污染，也非常少見了。 6、生魚 叫做“生魚”，大概是因為這種魚很生猛吧！中等以下的，小孩可以捉到，但大生魚可能就要大人或者幾個小孩一起能捉了，因為這種魚反抗很厲害，力氣非常大！
近30年來，由于種種原因野生生魚的天然資源大幅減少，成了稀有品，現(xiàn)在市面上基本都是養(yǎng)殖的了，但價錢也不便宜。
7、藍刀 藍刀，因其在水中嬉游時魚背呈隱約的藍色，嬌小的魚身與刀相似，得“藍刀魚”一名。在農村，是有名的塘魚河鮮，夏天的藍刀魚肉質最為鮮美！
8、食蚊魚 這種魚小小個頭，非常靈活，想捉它必須要手疾眼快，常在小河邊出沒。有的地方叫它'食蚊魚'，番禺人又叫它什么魚呢？
9、蟛蜞 蟛蜞，童年最快樂的回憶，蟛蜞很貪吃，用一只竹竿、一條繩，綁上一根草，在河岸處一放，就有蟛蜞上鉤了，釣10幾20只不是問題。用來炒青瓜，十分可口。
還有一種叫“紅鉗樑”的蟛蜞，我們視為蟛蜞中的“大佬”，被它鉗到時很痛的！雖然蟛蜞現(xiàn)在很多農村還有，也不屬于文章所提的魚類，但是也呈遞減趨勢了。
10、田螺 這個應該是很多人喜歡吃的吧，以前好喜歡去田里面撿，常常都能撿到一大盆，尤其是農忙的時候，好多啊那個田螺，但是現(xiàn)在也越來越少了，再去找也寥寥無幾了。
現(xiàn)在的很多的河道里 都是生活垃圾和塑料袋 不像以前可以隨便下水去玩了！ 而這種魚少之又少了， 你現(xiàn)在在哪還能見到這些魚呢？ 我已經(jīng)準備好鍋了 有一起的嗎？
來源：網(wǎng)絡 |
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