我呢是一個不折不扣的“吃貨”，我的世界以“吃”為主線，以“玩”為輔線，以“睡”為中點，人生成“不規(guī)則”方式運轉(zhuǎn)，體型為“球形”，個頭為“梯形”，雖然“其貌不揚”但我依舊自信。因為我在美食方面從未輸過。輾轉(zhuǎn)于各種美食之間，品嘗千種美味，雖是“吃貨”卻不代表什么都吃，我對食物的挑剔程度也不是一般人能看的過去的。因為確實是有些苛刻，不過自己吃必須要讓自己放心啊哈哈先說一說我對食物的要求吧:1.綠色果蔬必須新鮮最好是天然無公害。2.肉類一定要當天吃當天買不吃冰凍肉類。3.合理膳食營養(yǎng)均衡，講究葷素搭配。4.烹飪過程中盡可能不用添加劑或大料調(diào)味品等等一系列要求，是不是挺夸張的，但這確實有效的保證了我的健康。說起葷素搭配確實有一道菜親可以推薦給大家，因為它雖是葷為主但脂肪含量很低，卻能為人體補充蛋白質(zhì)和維生素，是一道老少皆宜的菜品。好了不兜圈子了，下面和大家聊一下宮保雞丁的食材與烹飪。宮保雞丁應(yīng)該是雞肉最好吃的做法了吧，不會做的小伙伴趕緊學(xué)吧。

食材準備:準備干凈新鮮的雞脯肉切成立體方塊用料酒姜絲腌制備用，準備胡蘿卜黃瓜切丁備用，準備花生米備用，精鹽、姜蒜。烹飪過程:溫鍋倒入油，將花生倒入炸直酥脆撈出備用，鍋內(nèi)留油將雞肉丁放入煸炒至肉面緊實，加入姜蒜提香，放入適量的鹽，加入花生黃瓜丁胡蘿卜丁翻炒裝盤后根據(jù)個人口味調(diào)汁倒入即可。隨即即可裝盤呈現(xiàn)。葷素搭配營養(yǎng)均衡就這么簡單，每次吃的連湯都不剩，小主是不是也覺得特別簡單啊，單純看不一定能掌握，所以有空的時候可以嘗試做一下相信你會有不一樣的體會.

現(xiàn)在雖然立秋了但這天氣是一點也不涼快，飯桌上就這么一道熱菜怎么行，小編立馬給大家介紹一道涼菜麻汁粉皮，說起這道菜，那又能牽扯到我爺爺了。爺爺在我心里是英雄也是暖男，76歲的高齡都沒有阻止他追求高品質(zhì)的生活，，他從來不會因為自己上了年紀而對自己放低要求，無論是穿衣搭配還是出行代步，還是交友談心還是起居飲食，他都打理的井然有序，有條有理，可謂十分精致。爺爺最重視的就是養(yǎng)生，養(yǎng)生除了體質(zhì)鍛煉就是飲食習(xí)慣，他平時會每日晨練，早起慢走，讓自己保持良好的體型，飲食習(xí)慣更不用說也是毫不松懈，到了老年他習(xí)慣了以素為優(yōu)，不過他做素菜做的真的是出神入化，讓人絲毫不會因為沒有葷菜而失落，因為爺爺做的素菜比別的葷菜都好吃。

這道麻汁粉皮就是爺爺常做的一道菜，不多說別的，趕緊給大家介紹這道菜，這道麻汁粉皮的食材自然首當其沖的是上等粉皮，其次是黃瓜，主要配料是麻汁，當然精鹽和醋也是必不可少，做起來也簡單到不行，首先用水將粉皮泡軟，黃瓜洗凈切條或切片，將蒜剝好并搗成蒜泥，在蒜泥中加入醋和麻醬均勻攪拌，根據(jù)個人口味加入適量的精鹽，隨即將黃瓜和粉皮倒入大小適合的盤子或碗里放入攪拌好的蒜泥醋和麻汁裝盤即可。這道涼菜就這么搞定了，是不是光看看就跟有食欲？一道素菜一道葷菜，一道熱菜一道涼菜，絕美的搭配。大家可以嘗試著去做去品嘗，想必大家也會愛上這兩道菜，這個夏天有它應(yīng)該會很有趣很開心。