小編的朋友對吃的特別有研究，總能研究出特別的菜品，滿足我們的胃口需求。上周去他家吃了一道菜，吃一次就會愛上了這道菜?；丶椅疫B著吃了一星期，怎么吃都吃不膩。這道菜就是蒜蓉蒸絲瓜，絲瓜不用炒不用煮，蒸出來美味又可口。下面小編把方法交給大家，讓更多的吃貨品嘗這道美食。

食材：絲瓜2根、大蒜1頭、蔥、蠔油、生抽、醋、鹽和香油適量。

做法：

1.把新鮮的絲瓜去皮洗干凈，切成長條，裝盤備用。

2.起鍋倒入適量的開水，水開后把絲瓜放在鍋里蒸15分鐘。

3.趁蒸絲瓜的空，把蒜搗成泥，蔥切成蔥花。

4.把搗好的蒜泥盛入碗中，加入適量的蠔油，生抽，醋，鹽和香油，攪拌均勻。

5.把正好的絲瓜端出來，放涼一點，淋上調(diào)好的醬汁即可。

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蒸絲瓜的做法簡單，但是營養(yǎng)不簡單，美味而蒸絲瓜保留了絲瓜最原始的營養(yǎng)，能提供人體的營養(yǎng)所需。而且絲瓜有美白補水的功效，是女性朋友美容養(yǎng)顏的必備食物之一。清香可口的蒸絲瓜，帶給了我們新的吃飯，是道老少皆宜的美食。