入秋后，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，腸胃對(duì)涼的食物非常敏感，如果經(jīng)常吃涼性食物，容易引發(fā)腸胃性感冒及腸胃疾病。

俗話說“一年之內(nèi)，秋不吃姜”，入秋后，天氣逐漸干燥，而姜是熱性最大的一種食物，常吃容易上火。

剛剛?cè)肭?，人體腸道消化能力弱，對(duì)肉類，高脂肪類食物的消化力不足，此時(shí)如果增多肉食，容易引起胃脹，消化不良。漸入冬后，可多吃些羊肉暖身。

消除秋乏：秋天很容易感到疲勞，這就是秋乏，蓮藕含有豐富的維生素和鐵鉀，不僅能改善秋乏，并且可以增強(qiáng)體質(zhì)，抵抗病毒。

潤肺止咳：入秋后天氣變涼，很容易引發(fā)咳嗽哮喘，常吃蓮藕能有效預(yù)防咳嗽，如果咳嗽比較厲害，可以用蓮藕榨汁喝。

調(diào)補(bǔ)中氣：芋頭含有豐富的粘液皂素，及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化。認(rèn)為芋艿可補(bǔ)益中氣。

保護(hù)牙齒：芋頭不僅營養(yǎng)豐富，而且氟含量還很高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用，尤其是換牙期的小朋友平時(shí)多吃點(diǎn)，會(huì)讓長出的牙齒很健壯。

補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗是秋季進(jìn)補(bǔ)第一選擇，它不僅營養(yǎng)豐富，而且有非常好的補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，把紅棗切成片泡水喝，更容易被吸收。

護(hù)膚養(yǎng)顏：紅棗中豐富的維生素和環(huán)磷酸腺苷，有助于促進(jìn)皮膚新陳代謝，防止色素沉著，使皮膚白皙細(xì)膩、面部皺紋平整，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌紊亂等。

健脾養(yǎng)胃：秋季脾胃虛弱，容易出現(xiàn)腹瀉的人，每天用紅棗+黨參一起泡水喝，不僅能健脾養(yǎng)胃，還能增進(jìn)食欲，提高腸道消化能力。

利尿消腫：二附院營養(yǎng)科副主任技師馮霽介紹，冬瓜有利尿消腫、清熱、止渴、解毒的作用。經(jīng)常吃冬瓜，不但可以減少體內(nèi)的脂肪含量，對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、糖尿病也有著良好的保健作用。

護(hù)肝第一瓜：傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養(yǎng)血滋肝，潤脾補(bǔ)腎。民間常在夏季用苦瓜清熱祛暑、明目解毒。 

保護(hù)心臟：入秋之后，人體血管壁逐漸收縮，進(jìn)入心臟病高發(fā)期，苦瓜含豐富的鉀、胡蘿卜素、葉酸和維生素，這5種成分均有助于預(yù)防心血管病發(fā)生。

有益心血管：紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。 

減肥、防便秘：紅薯是膳食纖維食品，特點(diǎn)是低脂肪、低熱量，100克紅薯中才含脂肪0.2克，一定程度上能代替米面，有利于減肥。 紅薯中含有大量膳食纖維，能刺激腸道，從而促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，防止便秘。

補(bǔ)鈣：秋季鈣流失比較快，人體需要及時(shí)補(bǔ)充，相對(duì)牛奶和雞蛋，黑芝麻的鈣含量遠(yuǎn)高于他們，黑芝麻的鈣含量是牛奶4倍雞蛋的6倍。

抗衰老：黑芝麻富含的花青素不僅能抵抗衰老，還有益心血管健康。芝麻又為富硒食物，因此決定了它有良好的抗癌作用。 另外，黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，也有延年益壽的作用。

降血脂：絲瓜中含有的亞麻酸和亞油酸可促進(jìn)體內(nèi)脂肪代謝，降低血液中膽固醇和甘油三酯，具有調(diào)節(jié)血脂作用，可有效防止動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病。

輔助減肥：絲瓜含有其他瓜菜所沒有的葫蘆堿，能調(diào)節(jié)人體代謝，可用作減肥抗癌防癌的輔助食物。

美容佳品：絲瓜中含有防止皮膚老化的維生素B1和使皮膚白皙的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，富含維生素、蛋白質(zhì)和18種氨基酸，是不可多得的美容食品。

輔助降糖：南瓜含有豐富的鈷元素，鈷不僅能促進(jìn)人體新陳代謝，并且有很好的造血功能，另外，對(duì)防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效。

防治前列腺炎：南瓜子含有豐富的脂肪酸，是前列腺分泌激素必不可少的動(dòng)力來源，它不僅能預(yù)防前列腺炎的發(fā)生，并且對(duì)初期前列腺炎恢復(fù)很有幫助。

補(bǔ)充碘：秋季人體碘流失很快，常吃海帶可做到及時(shí)補(bǔ)充。碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，如果人體缺少碘，會(huì)引發(fā)甲狀腺機(jī)能減退癥。

防治便秘：海帶含有可溶性膳食纖維藻膠，藻膠具有吸收水分，吸收腸道毒素的作用，對(duì)于長期便秘，經(jīng)常腸道不適的人，可以經(jīng)常吃點(diǎn)海帶。

馮   霽   二附院營養(yǎng)科   副主任技師   

擅長各種營養(yǎng)相關(guān)性疾?。ㄈ纾禾悄虿?、腎臟疾病、肥胖、高血壓、高脂血癥、痛風(fēng)、營養(yǎng)不良、妊娠、外科術(shù)后、腫瘤等）的營養(yǎng)治療，以及健康飲食指導(dǎo)。

萬   燕   二附院營養(yǎng)科   主治醫(yī)師

擅長重癥患者的營養(yǎng)支持和糖尿病、肝腎疾病的營養(yǎng)治療。門診：每周五上午 門診二樓213室

注：坐診時(shí)間僅供參考，具體請(qǐng)以醫(yī)院微信平臺(tái)掛號(hào)排班為準(zhǔn)

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