昨天得到一個不好的消息，我的一個初中同學突發(fā)腦血栓住院了，同學們都在議論，怎么這么年輕就得這種病呢?很多人都這么認為，覺得心血管疾病和年輕人沒有關系，只有歲數(shù)大的人才會得這種病，其實這種想法完全是錯誤的，心血管疾病越來越年輕化，30歲以后血管的斑塊變大，再加上平時面臨的各種壓力，導致血管的衰老和損壞。

血管的健康程度和人的壽命息息相關，隨著年齡的不斷增長，血管可能會出現(xiàn)硬化或者老化的情況，久而久之可能導致腦血栓的形成，這就是為什么輕度腦血栓的病人要定期輸液的原因，就是通過輸液來軟化血管，從來降低血栓的風險，所以不要仗著自己年輕，就不愛惜自己的身體，老年人更不用說了，平時更要注重保養(yǎng)，多吃些綠色蔬菜，比如今天要給大家推薦的包菜，包菜也叫圓白菜或者洋白菜，經(jīng)常吃包菜能夠清理血管中的垃圾，因此它被稱為血管清道夫，而且包菜特別便宜，才4毛錢一斤，人人都能吃得起，土豆茄子靠邊站，它才是真正的"菜王"。

手撕包菜

一.需要的食材

包菜一個、干辣椒6個、花椒或者麻椒幾顆、生抽、米醋、蠔油、白糖、鹽、食用油、蝦皮、大蒜、蔥

二.具體的做法

1.起鍋加入適量菜籽油，油溫八成熱時加入蔥花和蒜片炒出香味，然后再加入蝦皮、干辣椒段以及麻椒。

2.把撕好的包菜倒進去，大伙煸炒，把包菜炒軟。

3.包菜炒軟以后加入一勺米醋，翻炒一下，再加入少許生抽和蠔油，最后加入少許鹽調味。

4.出鍋前淋入少許明油，加明油的目的是為了讓菜的賣相更好。

【小貼士】

1. 包菜最好要用手撕成小片，盡量不要用刀切。
2. 做手撕包菜一定要加麻椒和干辣椒才夠味。
3. 加醋可以讓包菜口感更脆。