哈嘍，小伙伴們，今天我又來跟大家分享美食了，我今天分享的美食是豆腐腦，雖說豆腐腦是日常生活中比較普通的早餐的一種，但是我有一個很神奇的方法能讓大家不出門就能喝到豆腐腦，輕輕松松解決早餐的問題，下面我就跟大家介紹一下怎么樣用豆?jié){機做出來豆腐腦？

我們需要的食材有適量黃豆、水、花菜、木耳、雞蛋。

第一步：先把黃豆、黃花菜、木耳等我們所需要的食材清洗干凈之后，晾干控水備用。

第二步：就是準備一個豆?jié){機，把豆?jié){打出來，豆?jié){的濃度黃豆和水的比例在一比十七，豆?jié){煮開之后，不要立即進行豆腐腦的制作，需要把它晾涼之后再進行操作。

第三步：葡萄糖酸內(nèi)酯用一點水融化之后，倒入在豆?jié){當中，快速的用?？曜踊蛘呤巧鬃舆M行攪拌，攪拌一定要均勻，比例是八百毫升的豆?jié){和一勺的葡萄糖酸內(nèi)酯。

第四步：把放在杯子里的豆?jié){，放在鍋里加熱，如果著急的話可以進行蒸，豆?jié){的溫度一般在75度左右，一直加熱十分鐘左右，待凝固之后備用。

第五步：就是打鹵，用八角大料嗆鍋之后加入花菜木耳等稍微炒一下，放入適量的水、鹽、雞精等調(diào)味料，開鍋之后勾芡，撒上蛋花，在一分鐘左右關火。

第六步：把豆花盛在碗里，澆鹵，另外用腐乳汁或者是其他的醬汁進行調(diào)味，這樣豆腐腦就做成了。

我今天做的是咸的，可能適合南方人食用，那北方人呢，一般都是喝甜的豆腐腦，這樣的話就用豆?jié){機做豆腐腦的時候可以不用我們做的那些鹵汁，加點糖，直接就能食用，如果覺得好可以自己在家嘗試著做一下，也可以分享給自己身邊的朋友。

好了，今天我就給大家分享到這里了，如果說喜歡我的話一定要點贊加關注哦！你們的支持一直是我分享美食的動力。