“嗑”的好處：“嗑”讓人受益頗多，不僅能促進(jìn)食欲，還能增強(qiáng)消化功能。這是因?yàn)楣献拥南阄犊梢源碳ど囝^上的“味蕾”，使它呈興奮狀態(tài)，傳至消化器官。接下來(lái)就跟51養(yǎng)生網(wǎng)小編一起來(lái)看看吧。

飯前嗑，促進(jìn)食欲；飯后嗑，促進(jìn)消化食物。尤其是在春節(jié)期間吃了油膩的食物后嗑一把瓜子，還有緩解油膩的作用。

瓜子竟能防癌抗癌，防癌抗癌成分及作用：

維生素E：可借由抑制體內(nèi)影響AKT的激素，來(lái)影響AKT。AKT是一種信號(hào)傳導(dǎo)通路，在細(xì)胞存活和凋亡中起重要作用，影響了AKT，即可影響細(xì)胞的增殖、生長(zhǎng)周期等。實(shí)驗(yàn)證明，維生素E可有效抑制前列腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。

鎂、鉀、磷：是細(xì)胞代謝的參與物質(zhì)，能激活和抑制細(xì)胞增殖及細(xì)胞分化，有助于抑制腫瘤。

硒：能調(diào)節(jié)維生素A、維生素C、維生素E的吸收與利用，對(duì)許多器官、組織的生理功能有著重要的保護(hù)作用和促進(jìn)作用，可對(duì)抗癌細(xì)胞。

鋅：每100克瓜子可食部分中含6.03毫克的鋅，每天適量吃點(diǎn)含鋅食物，可刺激胸腺，增加體內(nèi)免疫T細(xì)胞數(shù)量，消滅更多畸變細(xì)胞，預(yù)防癌癥發(fā)生。

鐵：通過(guò)血紅細(xì)胞影響代謝，增加抑癌基因穩(wěn)定性，有助于預(yù)防癌癥。

瓜子的防癌抗癌吃法：

1.成人每天只要食用一把瓜子，就可以滿足人體一天維生素E的需要量。

2.炒食的瓜子性燥熱，多食傷津，不宜久食、多食。將瓜子仁壓碎放入米粉中，做成米糊或者煮粥時(shí)放入，可以降低其燥氣，緩解吃瓜子后的口干舌燥感。

3.最好吃原味瓜子，不要吃多味瓜子。多味瓜子在制作過(guò)程中增加了鈉以及香精等對(duì)身體有害的物質(zhì)，不利于健康。