涼爽的皮膚可以說是陜西的特產(chǎn)。起源就在這里。如果你想吃最正宗的涼爽皮膚，你必須來陜西。難怪陜西的很多人都喜歡在早餐時吃一碗涼爽的皮膚?，F(xiàn)在是時候工作了。緊張，當我早晚出門時，我怎么做飯和吃它？

基本上，我每天都去阿姨買一碗吃。它非常好吃，特別是正宗。我有很多話。每次我來吃飯，我都會接近我的阿姨。我會談談我的慣常做法。像老朋友一樣，我建議學會做，阿姨自然也沒有任何減損！ 5元一碗“陜西涼皮”的秘密，每天賣1000份，終于學到了手！

這是每個人的詳細解釋：

將普通的中筋面粉用于冷敷皮膚就足夠了。它是面包店使用的材料?？梢约尤胍话趺娣酆?50毫升水。攪拌均勻，揉成面團。

將面團揉成面團，蓋上蓋子，醒來約20分鐘。它的作用是讓最后的涼爽肌膚更加Q拉伸！

時間到了，準備一盤水。水量是否過多并不重要。最好不要采取太少。將面團放入清水中洗凈面筋，用雙手抓住面團，用左手和右手的拇指摩擦面團，讓摩擦逐漸融化。在水中，這個過程稱為洗面筋。這是最傳統(tǒng)和最真實的方式。阿姨很酷的皮膚很受歡迎，每天可以賣1000份，因為它遵循傳統(tǒng)做法，味道超級好吃！

將洗過的水放在一邊，讓它靜置5小時。如果你有更多的時間，你可以做到昨晚讓它安頓一晚。時間越長，皮膚越冷越光滑。

在面筋中加入一勺可食用的堿，均勻

然后將其放入鍋中蒸15分鐘。時間結(jié)束后，可在約2分鐘內(nèi)取出。

如上圖所示，將蒸熟的面筋切成碎片。

在谷蛋白水沉降5小時后，將面條沉積在鍋的底部。上層是清潔的水，并倒掉水。清潔劑越好。

徹底攪拌面團并用篩子過濾掉凝聚的碎片。

在里面加入2湯匙鹽。

其目的是增加涼爽皮膚的面筋和透明度。然后開始蒸。找一塊平板，在盤子底部涂上花生油，防止鍋子粘在上面，然后取2湯匙面筋。搖動平底板并將其鋪展在整個板上。將水煮沸后，將其放入沸水中蒸熟。

這是一個小技巧。在將板放在沸水下之前，先讓沸騰的水沸騰到底板，讓底面先凝固一定點，然后轉(zhuǎn)動平底板，均勻地粘貼表面。

當你看到?jīng)鏊钠つw被凸起時，就意味著涼爽的皮膚已經(jīng)煮熟了。取出平底鍋，用冷水冷卻。然后擦去皮膚表面的油，用手將其拉起?？矗瑳鏊钠つw不是特別透明和有紋理，冷的皮膚卷成卷，用刀切成條，放在碗里。

把面筋放下來之前，把它放下來，切一點黃瓜扔進去，放一些大蒜水、醋、醬油、芝麻醬，最后淋上辣椒紅油，讓超好吃的涼爽皮膚準備好，攪拌它打開吃了！非常好賣，看著流口水！

如此詳細的教程，姐姐小姐，你學到了什么？