龍眼肉

【別名】桂圓肉、桂圓、桂元肉、元肉、圓肉、圓眼、龍眼、龍眼干、龍眼錦等。

【性味歸經(jīng)】味甘，性溫，歸心、脾經(jīng)。

【現(xiàn)代研究】龍眼肉主要含有葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素B1、維生素B2等。藥理研究表明，龍眼肉具有改善記憶、促進(jìn)生長(zhǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)等作用。

【如何選購(gòu)】龍眼肉的選購(gòu)以片肥厚、色黃棕、質(zhì)柔潤(rùn)、味甜濃者為佳。

【效用特點(diǎn)】

《神農(nóng)本草經(jīng)》把龍眼肉列為上品，記載：“其久服強(qiáng)魂聰明，輕身不老，通神明”。龍眼肉味甘，具有補(bǔ)虛作用，主歸心經(jīng)、脾經(jīng)，善于補(bǔ)益心脾氣血，心主神明，脾主智，故可達(dá)滋養(yǎng)腦府神明而益智、安神之效，不論口爵食還是煎水服用，均可治療氣血不足、久病虛弱所致健忘、失眼等。現(xiàn)代藥理研究也表明龍眼肉水提取物對(duì)大腦老化有抑制作用，對(duì)學(xué)習(xí)記憶能力有改善作用。

龍眼肉的常規(guī)用法是用水煎服， 成人每日用量為10~25克， 因其為日常果品之一，用量也可增至30~60克。

注意：濕盛中滿或有停飲、痰、火者，不宜服用龍眼肉。

【治病驗(yàn)方】

歸脾湯: 白術(shù)、當(dāng)歸、白茯苓、黃芪、遠(yuǎn)志、龍眼肉、炒酸棗仁、人參各3克，木香1.5克，炙甘草1克，加生姜、紅棗，水煎服，益氣補(bǔ)血， 健脾養(yǎng)心，治療心脾氣血兩虛證，癥見心悸怔忡失眠健忘，盜汗，體倦食少，面色萎黃，神經(jīng)衰弱、 心臟病等見上述證候者都可選用。

【備用成藥】

歸脾濃縮丸(丸、合劑) 益氣健脾，養(yǎng)血安神，用于心脾兩虛，氣短心悸，失眠多夢(mèng)，頭暈頭昏，肢倦乏力，食欲不振，崩漏便血。

【經(jīng)典藥膳】

龍眼水糖：龍眼肉10克、冰糖3克，將龍眼肉洗凈， 與水糖同放入茶杯中，用沸水沖泡，加蓋，泡片刻即可，每日1劑，隨沖隨飲，隨添開水，最后將龍眼肉口爵食，補(bǔ)益心脾， 安神益智，用于思慮過(guò)度，精神不振，心悸健忘，失眠多夢(mèng)等。

龍眼棗仁飲：龍眼肉、炒酸棗仁各10克，芡實(shí)12克，將3味藥放入砂鍋中，加水適量，煮沸后用小火煮40分鐘，每日1劑，食龍眼肉、喝湯， 養(yǎng)血安神，用于心悸失眠、乏力、記憶力下降者。