艾草有“醫(yī)草”美名，是用途廣泛的草藥。（圖片來(lái)源：Adobe Stock）

艾草自古以來(lái)就是用途廣泛的草藥，全草入藥，有溫經(jīng)、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過(guò)敏等作用。在中醫(yī)里被稱為“醫(yī)草”，煎茶內(nèi)服可溫經(jīng)散寒，活血祛瘀，治療心腹胃痛，痛經(jīng)，子宮出血等問(wèn)題。由于艾草茶不含咖啡因，對(duì)咖啡因敏感者也能輕松飲用。

李時(shí)珍《本草綱目》記載：艾以葉入藥，性溫、無(wú)毒、純陽(yáng)之性、有通十二經(jīng)、走三陰、理氣血、逐濕寒等功效，故又被稱為“醫(yī)草”，又因?yàn)榘萦信訉m的作用，故又被稱為“女人草”。

《本草綱目》還說(shuō)：“艾葉服之則走三陰而逐一切寒濕，轉(zhuǎn)肅殺之氣為融合”，艾草葉在理氣血、逐濕寒、補(bǔ)陽(yáng)氣、暖子宮等方面具有很好的作用。艾葉預(yù)防瘟疫已有幾千年的歷史，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的藥理研究表明艾草是一種廣譜抗菌抗病毒的植物，它對(duì)好多病毒和細(xì)菌都有抑制和殺傷作用。

據(jù)當(dāng)代研究發(fā)現(xiàn)，艾的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，艾草葉富含精油、蛋白質(zhì)、鈣、鈉、鉀、鐵、維生素A、B1、B2、C以及豐富的葉綠素等，艾葉中硒的含量也很高，是公認(rèn)抗癌植物蘆薈的10倍。具有抗腫瘤，延緩衰老的功效；還有一種鞣質(zhì)成分──卡泰新，對(duì)治療心血管疾病治療也很顯著。

不含咖啡因的艾草茶不會(huì)造成失眠，還可抗老、凈化血管，改善虛寒體質(zhì)，排毒整腸，既能預(yù)防心血管疾病，又可暖身健胃。

艾草香茶的獨(dú)特之處

絕大多數(shù)茶飲皆為寒性，尤其是綠茶寒氣最重，經(jīng)常飲用容易造成胃寒、內(nèi)臟濕氣過(guò)重、大便黏滯不暢、艾草香茶屬于溫性，不但可以祛濕驅(qū)寒，暖胃健脾，更可以起到溫經(jīng)通絡(luò)，防止?jié)窈煮w的作用，一年四季都適合飲用。

延緩衰老

除了大家熟知的氧化作用會(huì)造成老化，另一種糖化作用也是會(huì)造成老化的因素。糖化是蛋白質(zhì)結(jié)合糖類分子，生成最終糖化蛋白，會(huì)造成血管發(fā)炎、糖尿病并發(fā)癥，引起細(xì)胞病變等問(wèn)題。運(yùn)動(dòng)不足、睡眠不足，飲食習(xí)慣不健康（蔬菜吃得不夠多，常吃甜食、碳水化合物、高油脂食物）、吸煙與壓力，都會(huì)造成容易糖化。

最近糖化被認(rèn)為比起氧化更容易加速老化，而艾草正有著抗糖化的作用，根據(jù)世界知名科學(xué)期刊《Nature》發(fā)布的美國(guó)研究論文指出，艾草的萃取物具有減少最終糖化蛋白的效果，將艾草萃取物加入保養(yǎng)品中，發(fā)現(xiàn)可改善肌膚失去彈性、泛黃的情形。

預(yù)防心血管疾病

艾草茶富含單寧酸、葉綠素可改善虛寒、預(yù)防心血管疾病，艾草的成分與人體中的血液成分血清素構(gòu)造相似，可凈化血管，促進(jìn)血液循環(huán)，改善寒性體質(zhì)。單寧酸可抑制80%～100%體內(nèi)細(xì)胞囤積的氧化物質(zhì)，去除這些氧化物質(zhì)，促使細(xì)胞代謝活性化，增加細(xì)胞、臟器的活性，改善過(guò)敏和氣喘。加上艾草含有的膳食纖維，具有排除體內(nèi)廢棄物，排毒整腸的效果。

艾草中的葉綠素有美白、保濕、預(yù)防干癢、抗過(guò)敏和殺菌的效果，可凈化血管、殺菌、抗敏，增強(qiáng)免疫力。此外β-谷固醇抑制造成心臟病和腦中風(fēng)的血栓，預(yù)防動(dòng)脈硬化，因此服用艾草茶有助于預(yù)防心血管疾病。

抗自由基的維生素C

使人體衰老的主要因素就是代謝產(chǎn)生的自由基，而艾草茶的妙處就是它含有對(duì)抗自由基的維生素C。維生素C能有清除血液中的自由基毒素。

一杯艾草茶，300毫升，抗氧化功能相當(dāng)于一瓶半紅葡萄酒，或12瓶白葡萄酒，也相當(dāng)于4個(gè)蘋果、5個(gè)洋蔥、7杯鮮橙汁。

艾草屬于堿性之王，可以很好地調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡，抑制鈣質(zhì)的減少，這一點(diǎn)就對(duì)明眸護(hù)齒十分有用。

艾草茶的功效如此強(qiáng)大，怎么可以不來(lái)一杯？