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包子(steamed stuffed bun)是一種古老的傳統(tǒng)面食,一般由面包裹著餡,主要制作材料有面粉和餡,起源于四川。相傳由三國(guó)時(shí)期諸葛亮發(fā)明(距今1800多年)。 包子之所以會(huì)受到很多人的喜愛,原因不超過(guò)三點(diǎn),首先,因?yàn)槭澄锉旧硎怯袪I(yíng)養(yǎng)的,易于消化和吸收,二、您可以根據(jù)您的喜好添加各種蔬菜餡和肉餡,三,有蔬菜和面條,沒(méi)有必要做更多的菜,節(jié)省時(shí)間,節(jié)省四。你可以一次做更多,下次你吃它,你可以吃一點(diǎn)熱,因此受到了大家的廣泛歡迎。豆子有一種特殊的氣味,用它做饅頭,蕭邊感覺(jué)比燜豬肉更香,今天,蕭邊給了你方法,保留你最喜歡的東西,不要抬頭看,慢慢學(xué),我現(xiàn)在再也不能相信了,學(xué)會(huì)在家里做這件事,你想吃什么餡,而且負(fù)擔(dān)得起和健康。 將5克酵母加入500克面粉中。 然后用水做一個(gè)較軟的面團(tuán)。蓋上蓋子,把面團(tuán)揉成2次。 把油倒在鍋里加熱,把肉煎一下。 把肉炒到變色為止。加一匙醬油,一勺甜面醬 再加點(diǎn)蔥末,將姜汁倒入少許醬油中,把它攪拌起來(lái)。炒至香。 清洗鍋并加水,煮沸,開水,把干凈的豆子漂入水中。 煮完豆子后,它們就會(huì)被去掉,過(guò)冷水,然后切掉它。 把豆子切碎,把它們放在炸肉餡里,給你的口味加點(diǎn)鹽,倒一點(diǎn)芝麻油進(jìn)去,把它攪拌均勻。 去掉好的臉,再擦一遍,把團(tuán)下面的空氣整理好。然后扭轉(zhuǎn)桿,并將其切割成相等的大小,然后,把藥丸擦干凈,把面粉碾成面粉。
然后把豆子包在餡餅上,揉成一個(gè)包子的形狀。
依次把它們包起來(lái)。 把油放在蒸屜上,把包好的饅頭放在上面。冷卻鍋,開始鍋,蒸10分鐘,熄火,再燜5分鐘。 美味的豆角包就做好了,喝一口湯,我一個(gè)一個(gè)地吃了4個(gè),我的家庭連續(xù)2次,太好吃了。 |
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